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Yann NORMAND

TOULOUSE

En résumé

Restaurateur ambulant
restauration itinérante sur midi Pyrénées (Toulouse). catering, événementiel, traiteur, restaurant mobile, cantine, film, festivals, manifestations, concerts. Restauration sur mesure. fait maison, cuisine généreuse et conviviale produits frais locaux

Mes compétences :
Artiste
evenementielle
catering
food truck
cuisine ambulante
Cuisine traditionnelle
soirées privées

Entreprises

  • restauration - Cuisinier

    2015 - maintenant restauration itinérante sur midi Pyrénées (Toulouse). catering, événementiel, traiteur, restaurant mobile, cantine, film, festivals, manifestations, concerts. Restauration sur mesure. fait maison, cuisine généreuse et conviviale produits frais locaux
    Sancho de la Plancha restaurant mobile
    Traiteur-Catering-Evénementiel-Festival- Concert-
    Soirée privée-Mariage-Anniversaire-…

    De 20 à 200 couverts
    Sancho de la Plancha est un mode de restauration traditionnelle mobile sur mesure qui associe souplesse, adaptabilité et compétences gastronomiques,
    le tout dans une ambiance conviviale.
    Le but est de répondre à un cahier des charges précis
    établi par le client.

    L’ensemble de nos plats est préparé au jour le jour avec des produits frais de saison et essentiellement du terroir.
    (Collaboration avec un regroupement de paysans « la ferme des Pibouls », farine fermière du « Moulin du Planet »).

    Nous travaillons avec du matériel professionnel correspondant aux normes d’hygiène en vigueur (Fours, planchas, lave vaisselle, table et vitrine réfrigérées…).



    Nous privilégions la vaisselle en dur ou biodégradable.
    Nous nous attachons à étudier avec vous selon vos moyens, le menu, le thème et la décoration.
    -Restauration événementielle (festivals, concerts…)
    -Catering (restauration d’artistes, techniciens…)
    -Restauration privée (mariages, anniversaires…)
    Une prise, un robinet, un jardin … Sancho cuisine pour vous !
    Un branchement électrique monophasé 220v de 16 à 32 A
    Le camion (largueur 220, Longueur 650, hauteur 300)

    Nous joindre
    Yann dit Sancho : 06.18.34.90.82
    18 avenue de la Colonne 31500 Toulouse
    Mail : sancho.delaplancha@free.fr
    Blog : http://sanchoplancha.canalblog.com/

    Nos références
    Festivals :Rio loco, Cinélatino, les Curiosités, Faites de l’image, Estivada, Alternatiba, Alors chante, Toulouse les orgues…
    Inauguration « le quai des savoirs » Toulouse

    Nos collaborations
    Nous avons la possibilité de trouver pour vous des DJ, groupes de musique, artistes plasticiens …

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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