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Yann WEDERICH

DIJON

En résumé

Je suis diplômé de l'ENSAIA (promotion 2008) et spécialisé en produits laitiers. J'ai effectué une année d'études à Londres où j'ai obtenu un Master 2 (Food Safety and Control).

Après une expérience de 7 ans en production au sein de La Compagnie des Fromages et Riches-Monts (1 an chef d'équipe cond/fab, 5 ans responsable fabrication et 1 an responsable production) à l'usine de Bénestroff (production de divers fromages à pâte molle), j'ai rejoint le groupe Bel en tant que responsable de portefeuille de projets produit/process pour la zone Grande Afrique - Proche Moyen Orient sur des usines de fromage fondu.

Mes compétences :
Gestion de production
Management d'équipe
Gestion de projet
Formation technique
Technologie fromagere

Entreprises

  • Fromageries Bel - Product/Process Development Account Manager Zone GA-NME

    2015 - maintenant

  • Compagnie des Fromages et RichesMonts - Responsable de production

    PUTEAUX 2014 - maintenant

  • Compagnie des Fromages et RichesMonts - Responsable de fabrication

    PUTEAUX 2009 - 2014

Formations

  • maintenant

  • SOUTH BANK UNIVERSITY (London)

    London 2006 - 2007 Master 2 Food Safety and Control

    London South Bank University LSBU

  • Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)

    Vandoeuvre Les Nancy 2004 - 2008 PROduits LAitiers et Qualité

  • Lycée Henri Poincaré (Nancy)

    Nancy 2002 - 2004 CPGE BCPST

  • Lycée Fabert De Metz

    1999 - 2002 BAC Scientifique option mathématiques

Réseau

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