DIJON
Je suis diplômé de l'ENSAIA (promotion 2008) et spécialisé en produits laitiers. J'ai effectué une année d'études à Londres où j'ai obtenu un Master 2 (Food Safety and Control).
Après une expérience de 7 ans en production au sein de La Compagnie des Fromages et Riches-Monts (1 an chef d'équipe cond/fab, 5 ans responsable fabrication et 1 an responsable production) à l'usine de Bénestroff (production de divers fromages à pâte molle), j'ai rejoint le groupe Bel en tant que responsable de portefeuille de projets produit/process pour la zone Grande Afrique - Proche Moyen Orient sur des usines de fromage fondu.
Mes compétences :
Gestion de production
Management d'équipe
Gestion de projet
Formation technique
Technologie fromagere
