Yannick LA GRASSA

En résumé

Entreprises

• Campanile - Directeur d'Etablissement

  2010 - maintenant

• Buffalo Grill - Responsable

  Brunoy 2008 - 2010

• Club Med - Responsable Restauration

  Paris 2007 - 2008

• Regent Radisson Cruises 6* - Responsable Restaurant 1*

  2006 - 2006

• Queen Mary 2 - Assistant Responsable Restaurant

  2005 - 2005

Formations

• Lycée Hôtelier Bonneveine

  Marseille 2007 - 2007 Licence Pro Management Hôtelier Génie Culinaire

• Lycée Hôtelier St Louis

  Toulon 2000 - 2002 BTS Hôtellerie Restauration

• Lycée Hôtelier St Louis

  Toulon 1997 - 2000 BAC Hôtellerie Restauration

Réseau

• Christophe SEBASTIANI

• Jean-Pierre POILPRET

• Louis-Serge REAL DEL SARTE

• Régis DELAUNAY BELLEVILLE