Christophe VALOTA

En résumé

Entreprises

• Auchan - Manager commerce

  Villeneuve-d'Ascq 2009 - maintenant Gestion de 3 rayons de l'hypermarché
  Epicerie salée/Animalerie/Self-discount
  Expert national « Epicerie salée »
  Construction de tracts régionaux
  17M EUR de CA/An 18 personnes ,

• Miroiterie Emaver - Technico-commercial

  2007 - 2008 Gestion d'un portefeuille de clients de 800K EUR
  * Créateur et dirigeant de l'entreprise « Péchés Gourmands »
  (SARL Délices d'Autrefois)

• SARL Délices d'autrefois "Péchés Gourmands" - Créateur et dirigeant d'entreprise

  1994 - maintenant Réseau de boutiques spécialisées de confiserie fine
  1,5 M EUR de CA/An 15 Salariés 4 points de vente
  Création du concept et d'une première franchise ,

• Quick - Manager de Restauration

  LA PLAINE SAINT DENIS 1993 - 1994 Management d'équipes 60 Personnes
  Responsable de fermetures
  
  Domaine de compétences
  * Management des hommes (Efficacité opérationnelle, Servant Leader) ;
  * Gestion des Ressources Humaines ;
  * Gestion d'un compte d'exploitation/Définition de budget ;
  * Expertise commerciale et sens du marketing
  * Maîtrise informatique
  * Bon communicant et formateur

Formations

• Lycée Hôtelier Bonneveine

  Marseille 1990 - 1992 BTS

• Lycée Hôtelier Bonneveine

  Marseille 1987 - 1990 BTH
  
  BTH hôtellerie-restauration Option Cuisine (Marseille Bonneveine)

Réseau

• Frédéric BEZAULT