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Yoann CHARRIER

AIGREFEUILLE-SUR-MAINE

En résumé

Chez gastronome depuis le siècle dernier !
J'ai débuté sur les lignes de fabrication pour évoluer ensuite vers d'autres ateliers pour devenir chef d'équipe en 2001 . Mon périmètre d'action s'est élargi en 2005 suite au départ de mon responsable , je suis alors passé chef d'atelier , poste que j'occupe jusqu' à ce jour. J' affectionne particulièrement la partie approvisionnement et l'organisationnel de production / gestion des stocks / ordonnancement

Mes compétences :
Autonomie
Organisation
Rigueur

Entreprises

  • Gastronome le bignon - Responsable atelier préparation

    2005 - maintenant GASTRONOME Le Bignon (44)
    Responsable atelier préparation

    - gestion d'un atelier de 25 personnes en 3*8
    - approvisonnements matières premières ;
    - élaboration des plannings production / ressources / main d'œuvre ;
    - gestion de production : outils ACL , VIF ;
    - gestion économique de l'atelier via indicateurs ;
    - animation de l`équipe / MVP

  • gastronome le bignon - Chef d'atelier

    2005 - maintenant

  • Gastronome le bignon - Chef d'équipe

    2001 - 2005 GASTRONOME Le Bignon (44)
    Chef d'équipe préparation

    - suivi des équipes de production / optimisation des organisations mises en place - effectif de 20 personnes

  • Gastronome le bignon - Conducteur ligne

    1997 - 2001 GASTRONOME Le Bignon (44)
    conducteur ligne - ligne panés - salaison- cuisson - lignes confits

    - Réglages / gestion ligne de production

Formations

Réseau

Annuaire des membres :