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Yves CROUZET

Lyon-4E-Arrondissement

En résumé

Découvrez mon parcours atypique

mélant cuisine gastronomique dans de trés bons établissements

et une cuisine plus traditionnelle mais tout autant soignée .

http://yvescrouzet77.wix.com/yvescrouzet #!photos/c24sk

J'ai aussi une expérience en tant que gérant , expérience un peu courte (dûe à l'abandon de mon associé pour raison familiale) courte mais enrichissante .

Mes compétences :
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word
Animation d'équipe
Microsoft Excel

Entreprises

  • ARTELOGE - Chef de cuisine

    Lyon-4E-Arrondissement 2017 - maintenant https://www.hotellyonouest.com/fr/restaurant-bar.html

    restaurant le QUAI 50

    remplacement du chef en long arrêt maladie ( pour l instant jusqu' a fin décembre 2017 )

  • SBC Interim et Recrutement - Cuisinier

    2016 - 2017

  • novotel gerland lyon - Sous chef de cuisine

    2014 - 2016

  • le saule pleureur - Chef (remplacement)

    2013 - 2014 remplacement du chef, parti en consulting dans un autre établissement pour la saison d hivers

  • restaurant la tour -  chef de cuisine et gérant propriaitaire

    2008 - 2012 expérience un peu courte (dûe à l'abandon de mon associé pour raison familiale) courte mais enrichissante .

Formations

Pas de formation renseignée

Annuaire des membres :