Yves LAMBLIN

L’année qui s’est écoulée a encore montrée que la protection du consommateur en matière d’alimentation doit être une préoccupation de tous les jours des professionnels de l’agro-alimentaire.

J’aide les entreprises de l’agro-alimentaire qui souhaitent être en conformité avec la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire dans leur secteur d’activité.

Directive CEE 93/43 et textes d’applications
Arrêté du 09/05/1995
Arrêté du 29/09/1997
Arrêté du 20/07/1998
Réglementation du Paquet d’Hygiène 2006
Plan de Maîtrise Sanitaire
Document Unique et Traçabilité

Je conseil et forme les entreprises qui souhaitent mettre à niveaux les compétences de leurs personnels aux règles des Bonnes Pratiques d’Hygiène et à leurs mises en œuvre au quotidien, sur leurs postes de travail, dans le cadre d’un Plan de Formation Professionnel ou dans le cadre du DIF.

Que les dirigeants souhaitent pour eux, ou leurs encadrements être formés aux méthodes HACCP dans le cadre d’une démarche de qualité souhaitée par leurs clients.

J’audit les sociétés qui souhaitent mettre à l’épreuve leurs procédures, et voir si celles-ci sont respectées.

Mon approche sectorielle des activités de l’agro-alimentaire, me permet de mettre en place des formations ciblées avec les spécificités de l’entreprise.

Tous les secteurs sont particuliers, les formations sont en rapport avec l’activité de l’entreprise.

Mes formations sont établies sur mesure en fonction du secteur spécifique et en fonction des objectifs, ainsi que des connaissances des stagiaires.

Formateur avéré / Membre d’une Association de Gestion Agréée par l’Administration Fiscale.

Possédant des compétences de pédagogie, je m’engage à assurer le bon déroulement des cessions de formations avec la mise en place et moyens pédagogiques et d’outils d’apprentissages de technologies modernes, permettant aux stagiaires une compréhension optimum.

Je suis d’abord un partenaire et un conseillé, qui analyse et identifie les besoins de formations de l’entreprise et qui l’aide dans la réalisation et la mise en place des projets.

Je m’adapte aux contraintes de temps et de lieu, les formations sont réalisées en journée pleine, en demi-journée, en intra ou extra entreprise.

D’un rayonnement national, je maintiens la cohérence des formations pour les multi- implantations de sites sur le territoire français.

Mes compétences :
Audit
Bonnes pratiques
Bonnes pratiques d'hygiène
BPH
HACCP
Hygiène