Menu

Zakaria MAJOUTI

LILLE

En résumé

Professionnel en produits carnés, des achats (carcasse, PAD) jusqu'aux produits finaux. Garant de la satisfaction dans un souci quotidien de la maîtrise des coûts. Chiffres d'affaires,marges et cash-flow sont les "nerfs" du business. Autonome, réactif, toujours au courant de ce qui se fait de mieux chez les concurrents. Bien évidemment seul on ne fait rien, partant du principe que l'humain tel qu'il soit est le vecteur essentiel de la réussite.

Mes compétences :
Benchmarking
Analyse des ventes
Excel/Power Point
Commerce/achat/négociation
Management/formation

Entreprises

  • CARREFOUR Majid Al Futtaim-UAE - Manager

    2014 - maintenant Abu Dhabi-Emirat Arabes Unis
    * Animation équipe de 20 staff butcher, garant des découpes trad+ls, contrôle de la performance et satisfaction client. ;
    * Gestion des commandes+négociation, cadencier de production, traçabilité, suivis de mes indicateur de performance (participation produit, benchmarking, plan d'action d'évolution) ;
    * Rendement carcasse+pad, inventaire (marge hebdomadaire) ;
    * Gestion des actifs et suivis, respect norme HACCP. ;

  • CARREFOUR BELGIUM - Manager PGC

    Massy 2008 - 2012 : Manager de rayon liquide/épicerie (PGC) Hyper Carrefour Planet Liège-Herstal Belgique
    * Management 15 personnes (intégration formation animation ...) ;
    * Commerce (produit régulier, promotionnel, en direct) ;
    * Gestion (compte d'exploitation, tableau de bord...) ;
    * Stratégie développement CA/Suivis des fournisseurs ;

Formations

  • CFA Tourcoing

    Tourcoing 2012 - 2013 Certificat d'Aptitude Professionnel Boucherie-traiteur-Chambre des Métiers et de l'artisanat WAttignies

    59-Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Wattignies ;

  • Institut D'Administration Des Entreprises IAE

    Lille 2007 - 2008 Licence Commerce Management et Gestion IAE lille

    IAE
Annuaire des membres :