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Zohra MIRA

VITRÉ

En résumé

Crêpière / Cuisinière confirmée, je recherche un poste de crêpière ou de commise de cuisine à l'étranger. J'étudie toutes propositions.

Mes compétences :
Réaliser des recettes à partir de fiches technique
Vérifier les plats (goût, qualité, présentation)
Esprit d'équipe - Rigoureuse - Flexible - Sens de
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Dresser les assiettes et les transmettre aux serve
Réceptionner et stocker les denrées alimentaires

Entreprises

  • Refuge des Brochaux à Montriond (74) - Crêpière

    2015 - 2016 Saison d'hiver.
    Confection des galettes, des crêpes, des hot dogs et des paninis.

  • Hablingbo Crêperie à Gotland en Suède. - Crêpière

    2015 - 2015 Saison d'été.
    Confection des galettes et des crêpes – grillades
    Brigade formée d' 1 chef cuisinier, 3 crêpiers et 1 plongeur. Entre 400 et 500 couverts par jour

  • Crêperie Re'vad à Vitré (35) - Crêpière/Cuisinière

    2011 - 2015 Salades composées, grillades, plat du jour, sauces, omelettes, galettes, crêpes et coupes glacées.

  • Le Buveur de Lune à St Jacut de la Mer (22), Tante Germaine au Croisic (44) - Crêpière/Cuisinière

    2007 - 2011 Entrées, grillades, plat du jour, sauces, galettes, crêpes et desserts.

Formations

Pas de formation renseignée

Annuaire des membres :