Abdelhak EL BARBOUCH

En résumé

Entreprises

• Affaire familliale - Gérant

  2012 - 2014

• Restaurant Aux 4 vents - Gérant

  2006 - 2012 200 Couverts, bar, dîner, soirée organisée, outside catering

• Bordj Mekkah Hôtel - Directeur d'hôtel

  1998 - 2006 Hôtel de 240 chambres,
  Gestion globale du personnel, des finances et du matériel
  Accueil des clients et promotion de l'hôtel, en cherchant à obtenir le meilleur taux d'occupation tout au long de l'année.

• Dallah Hotels & Resorts - Resident Manager & Acting General Manager

  1995 - 1997 Hôtels Al Shubaikah et Salam, 4* Respectivement 106 et 122 chambres, La Mecque, Arabie Saoudite
  Participation à l'ouverture des deux hôtels :
  
  * Fourniture et équipement des deux hôtels ;
  * Mise en place des standards dans les différents départements. ;
  * Recrutement du personnel des différents services. ;
  * Encadrer, coordonner afin d'assurer un excellent démarrage. ;
  * Contrôler l'équilibre financier du fonctionnement des hôtels en coordination avec le head office de Dallah hotels & resorts à Jeddah.

• Chaîne Salam Hôteles - Directeur d'hébergement

  1995 - 1995 Hôtel de 212 chambres, hôtel de vacances et loisirs.
  - Ma tâche consistait a géré toute l'activité du Dept hébergement . Encadrer, coordonner l'ensemble du personnel du front office, étages, afin de promouvoir un travail efficace et d'assurer une impeccable qualité de service.
  - de contrôlé l'équilibre financier du fonctionnement du département, participer à l’établissement du budget prévisionnel et d'assurer sa rentabilité.
  

• Hôtel Palmeraie Golf Palace - Directeur d'hébergement

  1993 - 1994 Hôtel de 314 chambres.
  Participation à l’ouverture l’hôtel :
  - Mise en place des standards du Rooms département.
  - Recrutement du personnel du F/O et étages.
  - Encadrer, coordonner afin d'assurer une excellente qualité de service.
  - Contrôler l'équilibre financier du fonctionnement du Département
  

• Hôtel Hyatt Regency Casablanca - Réceptioniste - directeur de nuit

  Casablanca 1985 - 1993 Sept points de ventes (restaurants : marocain, chinois, Italien, International), Bar, discothèque, outside catering.
  Réceptionniste en charge d'accueil de la clientèle, important check-in et out, car la moyenne de séjour est de 2 nuitées.
  Puis n° 2 du Département Informatique, assurant un bon fonctionnement du système informatique.
  En Duty Manager, j'assurais le bon déroulement des opérations dans tous les services de l'hôtel
  Au commercial, j'ai participé à la vente en m'occupant des sociétés locales pour ainsi augmenter le taux d'occupation et le revenu
  Enfin directeur de nuit, vu l'intense activité nocturne dans l'hôtel, soirées, discothèque, mariages, ma tâche de directeur de nuit consistait à assurer un bon fonctionnement de divers services ainsi que la sécurité de l'hôtel.

Formations

• Palmerai Golf Palace (Marrakech)

  Marrakech 1993 - 1993 Certificat de Formation
  
  Stage de formation en Management, Dale Carnegie

• Hotel Hyatt Regency Casablnca (Casablanca)

  Casablanca 1986 - 1988 Certificat de Formation
  
  Certificat de formation, Rooms department

• Hôtel Hyatt Regency Casablanca (Casablanca)

  Casablanca 1985 - 1993 Certificat de formation
  
  - 1985–1989 Réceptionniste – F/O
  - 1989–1989 I T Assistant Manager
  - 1990–1990 Duty Manager
  - 1990–1991 Responsable commercial
  - 1991–1993 Directeur de nuit
  229 chambres, Hôtel d’affaire, réunions et congrès.
  Sept points de ventes (restaurants : marocain, chinois, Italien, International), Bar, discothèque, outside catering.
  

• Lycée Moulay Idriss (Casablanca)

  Casablanca 1971 - 1978 Baccalaureate Degree

Réseau

• Anass MOURABITI

• Didier ESCARTIN

• Imane LAHBABI

• Koffi K.

• Marouan FARKHANE

• Redouane ZOUBAIDI

• Soufiane AZZOU