Abdelilah NACIRI

En résumé

Entreprises

• Hôtellerie - Direction de complexe et chargée de la restauration

  1990 - maintenant Profil :Directeur Général d’hôtel
  
  
  Naciri Abdelilah
  Atouts
  Forte personnalité souplesse de caractére,dynamique,sérieux,ambitieux,parfaite connaissance du marché hôtelier marocain,excellent négociateur,excellent commercial,maîtrise de l’outil informatique,très bonne présentation,parfaite maîtrise de la langue française et assez bien en langue anglaise,excellent meneur et gestionnaire d’hommes .
  
  Informations personnelles
  Nom et prénom Naciri Abdalilah
  Adresse villa N°29 lala Haya Targa Marrakech
  Tél : 06 70 33 88 22
  Email abdounaciri@gmail.com
  Date de naissance le 28 Novembre 1968
  Situation Familiale Mariée
  Nombre D’enfants 01 enfant
  
  Quelques Références: Formations et Séminaires Assurés
  SEMINAIRES & CONGRES
   Cross training, kempinski group Hotels and Resorts. Dubai.
   Festival international du film de Marrakech
   Congrès du Gatt Marrakech (Palais de congrès)
   Congrès du Général Motors (Palais de Congrès) Marrakech ASTRA 98
   Congrès Forum des marques (Groupe Accor & Resort)
   Séminaire d’académie pour les chefs de service (Harz burg, R.F.A) (Kempinski & Resort)
   Seminaries (FEDERATION OF TOUR OPERATORS)
   Attestation HACCP certification ISO 9002
   Leaders club France (l’événement de la restauration innovante) (membre de leaders club Maroc)
  
  
  FORMATION
   1984- 1987 Supérieures (Gestion Touristique & hôtelière) IST (Rabat)
   1983- 1984 Baccalauréat sciences expérimentales (my D)
   1981- 1982 BEP et CAP saint Dominique Savillout Casablanca
   Certificat de compétences groupe Kempinski & Resort
   Certificat in Food hygiène
  COMPETENCES ASSOCIEES
  Logiciels d’hôtellerie : pluriel, Fidelio
  Langues
  Français et Arabe: bonne maîtrise (oral et écrit)
  Anglais: assez bien
  Bonne maîtrise des logiciels
  Word, Excel, PowerPoint, Outlook express,
  Système d’information fonctionnel (front Office & Back office)
  
  EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
   2009 / à ce jour
  Directeur de la restauration
  Et des opérations
  Palm plaza Hôtel & spa (5*****)
  
   2008 / 2009
  Directeur et chargé de F&B
  Complexe Le Sud Atlas
   Organisation des banquets : aménagement, décoration, menus, logistique.
   Organisation des plannings du personnel, formation.
   Conception des cartes et menus en collaboration avec le chef exécutif.
   Suivi du service et du chiffre d’affaire des points de vente.
   2007 / 2008
  Coordinateur Direction générale
  Harmonia hôtels & Resort
  (Chargé de F&B)
   Suivi et encadrement des différents services (salles, cuisine)
   Mise au point et suivi des prestations agences, groupes et privatisations
   Suivi du chiffre d’affaire, ratios, rentabilités
   Organisation de soirées à thèmes et Dîner à thème
   Recrutement
   Performance de stratégie de service
   2006 / 2007
  Directeur commercial
  COLISEUM PARC & ZOOM EVENT’S PRODUCTION
  (Société d’événements de la nouvelle génération Hôtelière)
  
   1996 / 2006
  Directeur des opérations
  Palais des Congrès
  Hôtel Mansour Eddahbi Marrakech 5**** Spa & Resort
  Missions et actions
   Organisation des banquets
   Coordination de toutes les opérations des groupes à l’hôtel de la confirmation à la réalisation
   Encadrement et suivi des équipes (Dîner de Gala, open bar, cocktails dînatoire pause café…..
   Coordination, formation et motivation des équipes
   Restauration
   Gestion des approvisionnements et collaboration avec les fournisseurs et collaborateurs lors des événements de grandes envergures.
   Recrutement
   Plannings organisationnels
   Suivi des opérations
  Directeur Evénementiels & Loisirs
  (Groupe Kempinski)

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Ahmed ABOUTAIB

• Amal NASREDDINE

• Brahim SAKROUNE

• Dieu THIERRY

• Jean-Philippe BARRET

• Khalid HABIBI

• Manuel PEREIRA

• Mostafa Lyamani / DIRECTEUR GÉNÉRAL

• Omar SGHIR

• Pascal FITOUSSI