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Abélisse MOISSERON

Roscoff

En résumé

Forte de deux ans d'expérience en Gestion de Projet et titulaire d’un Master en Ecole de Commerce, option Contrôle de Gestion et Systèmes d’Information, je suis à la recherche d’un poste de Consultant Fonctionnel, qui me permettra d’allier mon goût pour l’analyse et mon sens du relationnel.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
Micros
Opéra
Adobe Photoshop
Microsoft Project
Microsoft PowerPoint
ARIS
SAP

Entreprises

  • Brittany ferries - Assistante Gestion de Projet

    Roscoff 2014 - 2016  Gestion de Projet : Conduite du projet d’intégration d’un logiciel de gestion
    • Définition des besoins et modélisation des processus métiers
    • Participation à l’élaboration du cahier des charges
    • Rédaction des supports utilisateurs
    • Définition du plan de test
    • Elaboration des procédures de contrôle des coûts et des stocks en collaboration avec le Contrôle de Gestion
    • Formation, suivi et assistance des équipes
    • Audit du respect des procédures
    • Reporting projet

     Ventes à Bord - En charge des secteurs Epicerie fine, Presse, Librairie et Kiosque (CA : 1,7 M€)
    • Elaboration des stratégies commerciales des secteurs sous la responsabilité du Responsable des secteurs
    • Création d’outils de gestion appliqués aux secteurs
    • Suivi et analyse des indicateurs de gestion
    • Réalisation des bilans annuels d’activité
    • Interface avec les équipes et les partenaires (France & UK)

  • Escale Oceania - Receptionniste

    2011 - 2013 Morbihan, Vannes - Apprentissage

    Réception, accueil physique et téléphonique de la clientèle française et étrangère. Service et mise en place des petits déjeuners. Réception de nuit...

  • La Roseraie de Bel Air - Commis de cuisine

    2011 - 2011 Restaurant Gastronomique- Finistère, Pluguffan - Stage
    Mise en place préparations chaudes et froides

  • Formules Gourmandes - Commis de cuisine

    2010 - 2010 Commis de cuisine -Traiteur évènementiel - Finistère, Quimper - Stage

  • Le Mondello (Pizzeria) - Pizzaïolo

    2010 - 2011 Service, mise en place, fabrication des pâtes maison...

  • Wigan Oak Hotel - Serveuse

    2010 - 2010 Service, Cuisine, Mise en place de séminaires, Mariages,
    Apprentissage de la langue Anglaise ...

Formations

  • France Business School ESC Bretagne Brest

    Brest 2013 - 2016 Master en école de Commerce

    Spécialisation en contrôle de gestion et en systèmes d'informations
    • Audit des Systèmes d’information
    • Management des Processus d’Affaires (BPM)
    • Gestion de Projet
    • Pilotage Stratégique
    • Contrôle budgétaire et Reporting
    • …

  • Cfa De La Chambre Des Metiers Du Morbhian

    Vannes 2011 - 2013 BTS Hôtellerie-Restauration- Option B


    Gestion hôtelière, arts de la table et du service, sciences
    appliquées à l'hôtellerie-restauration...

  • Lycée Professionnel Saint Marc

    Tregunc 2010 - 2011 Mention complémentaire en valorisation des produits de la mer

    Cuisine des produits de la mer, Ichtyologie...

  • Lycée Sainte Catherine

    Le Mans 2009 - 2010 Mise à Niveau Hôtellerie Restauration

  • Lycée Bellevue

    Le Mans 2006 - 2009 Baccalauréat Economique et social

Réseau

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