Mes compétences :
Suivi fournisseurs
Gestion d’équipe
Gestion de Production
Travail en équipe
Dynamisme
Entreprises
Events
- Chef projets
2010 - maintenant
SOFITEL RABAT JARDIN DES ROSES
- RESTAURATION
Malabo2008 - 2010- Réouverture de l hôtel
- Mise en place des restaurants .Banquet .Room service
- Manager le Service Stewarding et assurer une qualité constante.
- Suivi du petit et gros Matériel au sein du département Restauration.
- Assurer la bonne marche du plan d’hygiène HACCP...
- Organiser des formations pour les Collaborateurs
==> RESTAURATION (Hygiène , Débarrassage , utilisation des produits).
==> LAUNDRY (Détachage ,repassage ....
==> ETAGE ( Nettoyage des surface....
- présentation et testé les récentes Techniques.
- Réorganisation du Service.
- Amélioration du Rendement.
- Réduction des Dépenses.
