Alain BAROS

VILLEURBANNE

En résumé

Mes compétences :
Conseil
Fidélisation client
Restauration
Accompagnement
Hygiène des aliments
Management
Distribution Alimentaire

boulangerie regis grand - Boulanger
2012 - maintenant Réalisation des pains et pains spéciaux, brioche et viennoiseries.
Suivi des cuissons
organisme creons - Formation /createur d'entreprise
2010 - 2012 Mise en œuvre d'une étude de marché sur le secteur des points chaud et boulangeries.
boucherie andre - Manager de Rayon & Directeur de Magasin
2006 - 2010 Management d'une équipe.
Planification du travail et suivi de la production.
Gestion du compte d'exploitation.
Développer clientèle ,fidéliser et conseiller .
Optimisation des linéaires ,implantation et théâtraliser celui ci.
Mise en place d'animation et dégustation.
Connaissance de la méthode HACCP et des sécurités liées à la production de produits alimentaires.
Casa - Vendeur & Assistant Responsable
PARIS 2002 - 2006 Conseils et ventes sur des produits liés a la décoration et la cuisine en générale.
Management d'une équipe.
Gestions des résultats.
Gestions des stocks.
Point Soleil - Responsable de Centre
Paris 2001 - 2002 Conseils, ventes et sécurités sur l 'utilisation des UV sur notre santé.
bouchon - Responsable de restaurant
1988 - 2000 Management d'une équipes.
Développer,fidéliser et conseiller une clientèles.
Gestion des résultats.
Gestions des stocks.
Développement du restaurant.
Suivi de l'hygiènes et sécurités sur le lieu de travail.

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