Alain LAINEY

En résumé

Entreprises

• TRAVAILLEUR INDEPENDNAT - AUTO-ENTREPRENEUR

  2013 - 2013 En 2013, j'ai créé une pizzéria ambulante malgré des début prometteurs bah je me suis planter.

• GIFI - RESPONABLE DE MAGASIN

  Villeneuve 2012 - 2013 j'ai fait le parcours d'intégration de deux mois puis direction la bretagne pour une prise de poste puis muté un mois après à LAVAL . Bien que que GIFI soit une super boite et que ses collaborateurs soient corporates et dynamiques, je me suis rapidement rendu compte du dysfonctionnement, du manque de formation et de pro-réactivité. Associer à un turn-over important au poste de responsable de magasin cela à suffit à me poser des question. En effet, j'ai constaté sur les quatre magasins que j'ai intégré les mêmes problématiques:
  retard de livraison sur des promotions en cour qui rendent les mises en places compliqués, des magasins sur-stockés qui compliquent la manutention et la gestion des stock et de la réserve
  ...
  ceci n'est qu'un avis personnel
  Bref, mon choix à été de partir.

• Lidl - CHEF MAGASIN

  Strasbourg 2010 - 2012 Veiller aux résultats économiques
  Planning horaires
  Gestion des stocks
  Implantation
  Formation, suivi du personnel
  Gestion de la ligne de caisse
  Mise en place de la politique commerciale
  
  CA: 2800 à 3000 K€
  Surface de vente 500 à 750 m²
  
  Une super expérience, je remercie LIDL de m'avoir donner ma chance.
  Ça été dure parfois compliqué mais tellement enrichissant et formateur.
  Une des entreprises qui donne ENCORE sa chance à tout le monde
  Mon seul regret est leur politique de recrutement externe pour les postes de responsable de réseau.
  Je pense après réflexion que j'aurais du rester chez LIDL

• Lidl - ADJOINT CHEF DE MAGASIN

  Strasbourg 2009 - 2010 Veiller aux résultats économiques
  Planning horaires
  Gestion des stocks
  Implantation
  Formation, suivi du personnel
  Gestion de la ligne de caisse
  Mise en place de la politique commerciale
  
  CA: 6750 à 7800 K€
  Surface de vente 500 à 750 m²
  
  La meilleur période de ma carrière. J'ai fait tellement fait de remplacement et été muté un certain nombre de fois que je ne me rappel plus le nombre de magasin que j'ai intégré. Ca a été formateur et j'ai appris beaucoup de mes supérieurs. j'ai surtout aimé les périodes d'autonomie et le rôle de "pompier" ou de "bouche-trou" car j'ai travaillé dans des magasins avec des physionomies totalement différentes.
  

• JACK'S EXPRESS - MANAGER

  2009 - 2009 Assurer la mise en place et la qualité du service sur place/ à emporter/en livraison.
  
  Comptage caisse et dépôt en banques.
  
  Commandes et réception des marchandises.
  
  
  
  

• McDonald's Caudebec lès Elbeuf - MANAGER

  guyancourt 2008 - 2009 Veiller au respect de la qualité de fabrication et du service selon les standards.
  
  Veiller à la bonne mise en place du service.
  
  Anticiper le flux client et adapter en conséquence la production et la polyvalence des équipes.
  
  Formation et suivi des équipiers
  
  Veiller à l’application des normes d'hygiène.
  
  Comptage caisse/coffre et dépôt s convoyeurs.
  
  Responsable livraison et chambre froide
  

• McDonald's Caudebec lès Elbeuf - ASSITANT MANAGER EN ALTERNANCE

  guyancourt 2007 - 2008 Veiller au respect de la qualité de fabrication et de service selon les standards.
  
  Veiller à la bonne mise en place du service.
  
  Anticiper le flux client et adapter en conséquence la production et la polyvalence des équipes.
  
  Formation et suivi des équipiers
  
  Veiller à l’application des normes d'hygiène.
  
  Comptage caisse/coffre et dépôts convoyeurs.
  

• MC DONALD'S TOURVILLE LA RIVIERE - EQUIPIER

  guyancourt 2006 - 2007 prise de commande; service; fabrication

Formations

• Chambre Des Métiers Et De L'Artisanat Eure

  Evreux 2013 - 2013 poe création d'entreprise - Formation en partenariat avec pôle emploi, la cm27 et l AGEFOS. FUTUR CRÉATEUR OU REPRENEUR

• Lycée André Maurois BTS MUC

  Elbeuf 2005 - 2007

• Lycée André Maurois

  Elbeuf 2004 - 2005 baccalauréat technologique tertiaire

Réseau

• Eric NAUD

• Helene CHERADAME