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Alain PALAZOT

  • Brasserie Artisanale du Sud
  • Directeur Général

En résumé

19 ans dexpérience professionnelle à la Direction dEntreprises Industrielles, de Filiales de Distribution, d'Equipes Commerciales / Marketing et de Conseil auprès dIndustriels de lAgroalimentaire. Capacités démontrées à manager par la transformation, conduire le changement et manager par lintention. Aptitudes à créer, organiser, structurer et manager des entreprises en partant dune green zone tout en sadaptant aux marchés (élaboration des stratégies dédiées). Homme de terrain, fédérateur déquipes pluridisciplinaires (18 à 450 personnes) avec une très forte culture orientée résultats.

Entreprises

  • Brasserie Artisanale du Sud - Directeur Général

    Direction générale | Nyons 2019 - 2022

  • Consultant auprès de Cabinets de Management de Transition - Direction des Opérations et Direction Commerciale

    Direction générale | France et Afrique 2013 - 2019 7 missions de management de transition, dont 3 en Afrique et 4 en France, auprès d'industriels et de distributeurs des secteurs Agricoles et Agroalimentaire.

  • Centrale Européenne de Distribution - C10- Lyon / Grenoble - Directeur de deux Filiales de Distribution

    Direction générale | 2009 - 2013 Responsabilité stratégique et opérationnelle (restructuration des deux filiales pour les ramener a la rentabilité / Restructurations effectués en allant chercher du CA et de la Marge) , management de 98 salariés et d'un CA de 28M€
    Reporting au Directoire du Groupe.

  • CaféIn AB INBEV / Filiale Ile de France - Directeur de Centre de profit / Management de transition

    2008 - 2009 Management de transition dans le cadre d'une cession d'un réseau de distribution national, afin de maintenir le niveau de résultats et assurer la pérennité de l'entreprise.
    CA de 29M€

  • SOLIBRA / Côte d'Ivoire - Directeur Commercial et Marketing

    2005 - 2007 Réorganisation du service, élaboration de la stratégie commerciale et d'une nouvelle politique par marques et familles de produits.
    Négociation de nouveaux accords avec les réseaux de distribution (70 distributeurs) RHF et Centrales d'Achats GMS.
    CA de 148M€

  • France Boissons / Groupe Erval / Paris - Ile de France - Directeur de Business Unit

    Direction générale | 2003 - 2005

  • Brasseries Paulaner - Munich -  Chef des Ventes RHF / Sud-Ouest France

    2001 - 2003

  • Brasseries Spaten-Fransziskaner / Munich -  Chef des Ventes RHF / France Sud

    1997 - 2000

  • Brasseries Kronembourg - Chef de Secteur RHF

    1989 - 1997

  • France Boissons Béziers - Attaché commercial

    1989 - 1990

  • Domaine le Trabet - Locataire Gérant

    1984 - 1989 Locataire Gérant d'une exploitation Agricole et Viticole de 80 hectares.

Formations

  • Lycée Charlemagne - Viticulture Oenologie (Carcassonne)

    Carcassonne 1981 - 1984

Réseau

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