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Lacheteau
- Opérateur spécialisé
2017 - 2017
Lancement de la ligne de production d'embouteillage
Gestion du process et du suivi des OF
Maitrise des points critiques et respect de la qualité-sécurité
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Sodebo
- Opérateur spécialisé
ST GEORGES DE MONTAIGU
2016 - 2016
Opérateur spécialisé sur ligne de production de galette: production de sauces en respectant les process (réglages des différents équipements et lancement de la ligne), la qualité (traçabilité, normes) tout en se conformant aux règles de sécurité et d'hygiène.
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MVO
- Chef d'équipe
2014 - 2015
Gestion de la stérilisation de dispositifs médicaux avec une équipe de 10 personnes maximums:
-réception et contrôle des dispositifs médicaux
-mise en place et respects des procédures de stérilisation et des normes en vigueur
-libération et livraison au client des dispositifs médicaux après contrôle du chef d'équipe
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Brioches Fonteneau
- Agent de maitrise en production
2008 - 2014
Approvisionnement: des matières premières, cartons et plastiques
Gestion des stocks et inventaire
Gestion du personnel de production: planning, entretien
Gestion des lignes de production: réglage des paramètres (cuisson, conditionnement), respect du process et des délais de production
Respect des règles d'hygiène et de sécurité et maitrise des points critiques de production (HACCP) en fonction du cahier des charges du client.
Auditeur interne
Encadrement d'équipe jusqu'à 20 collaborateurs
Contrôle : traçabilité,qualité du produit, reporting et tableau de bords
Formations internes: HACCP, habilitation électrique, auditeur interne, équipier 1er intervention
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La Mie Caline
- Assistant service achat
Saint Jean de Monts
2000 - 2007
J'ai intégré le service achat en 2004 et rempli les missions suivantes: la rédaction des contrats, le suivi des litiges avec les fournisseurs (non conformité), le suivi de la démarche de sécurité alimentaire, la prise en charge des audits internes et externes et la présentation d'indicateurs et reportings auprès de la Direction.Enfin j'ai eu la responsabilité de certains groupes d'achats (bureautique, informatique, d'EPI, des produits d'hygiènes.
De 2000 à 2004, j'ai travaillé sur le site industriel de la Mie Câline en tant que responsable d'équipe en production et conditionnement avec comme missions: garantir les règles d'hygiène et de sécurité, s'assurer du respect du process, respect du planning et contrôle de la qualité des produits.
