Alexandre RUDZINSKI

En résumé

Entreprises

• Transgourmet - Directeur d'établissement

  VALENTON 2017 - maintenant Directeur d'établissement TRANSGOURMET Cash&Carry

• SICO SN - DIRECTEUR DE SITE

  2015 - 2017 • Conseil d’administration, réunions d’achats et commissions catalogue du groupement national Force 8.
  • Stratégie : accompagnement de la famille propriétaire depuis le rachat de la société SICO en 2015, tout en créant une symbiose avec leurs 5 autres entreprises historiques de production.
  • RH : recrutement ; formation ; évaluation ; bien-être des équipes ; développement des compétences ; motivation ; administratif ; juridique.
  • Commerce en proximité, collectivités et institutions, entrepositaires, CHR, DA, GMS magasins et centrales. Création d’un magasin type cash and carry dans le dépôt. Suivi de la concurrence.
  • Technique : support sur la rénovation d’outils de production et de packagings ; travail préparatoire pour la création d’un réseau de boutiques spécialisées.
  • Gestion : mise en place de tableaux de bord ; suivi des budgets, du BFR et de la trésorerie. Mise en place et suivi des procédures qualité, hygiène, environnement ; certification (ECOCERT).
  • Achats : création d’un pôle achats. Optimisation des gammes. Négociations de budgets et animations. Optimisation des marges. Recherches de nouveautés et de niches. Import.
  • Logistique : gestion de plus de 2800 références (hors saisonniers) sur un entrepôt de 3600m². Gestion d’un parc de 5 PL, 5 utilitaires et 10 VC. Externalisation d’une partie du transport, notamment pour l’export ; négociation et suivi des tarifs avec les prestataires.
  • Marketing : création et direction d’un service pour 3 entreprises. Création de tracts mensuels et d’évènements. Création d’une marque bio, de 2 marques de biscuits, et de packagings. Acquisition de licences. Réalisation d’un site internet, de newsletters et de parutions Facebook.
  • Informatique : mise en place et pilotage de l’évolution d’un nouvel ERP. Entreprise référente avant déploiement dans les autres sociétés du groupement familial.

• GRAND FRAIS (Prosol Exploitation) - Responsable multi-sites (CHEF DE SECTEUR)

  2008 - 2015 • Responsable du commerce des rayons marée et FL. Compétences terrain et produits.
  • Encadrement, recrutement, formation et organisation de plus de 60 salariés.
  • Respect de la stratégie groupe, du concept et suivi de la concurrence. Plan d’optimisation des résultats des sites ; partenaires d’évènements locaux avec les collectivités.
  • 2 ouvertures et 3 transformations de magasins, suivi des dépenses et des investissements.
  
  Quelques données : En 2014, CA FL de 28 millions d’euros – 2,2 millions de clients – Profitabilité en progression pour la 4ème année consécutive – 12 648 tonnes de marchandise – évolution de 21 personnes dans l’entreprise (dont 6 cadres).

• Simply Market - CHEF DE PROJET déploiement d'enseigne

  JOUY-EN-JOSAS 2007 - 2008 • Mutation d’enseigne ATAC vers SIMPLY MARKET pour le Réseau Est France.
  • Garant du concept et de ses évolutions ; pilotage du déploiement et des choix structurants ; reportings et animation de réunions ; élaboration de plans d’actions pour assurer le respect des gains, coûts et délais ; élaboration des plans de magasin ; création puis gestion d’une cellule merchandising ; réunions de chantier ; management des équipes opérationnels.
  
  Quelques données : 13 magasins transformés / gain moyen de 2 jours lors d’une transformation (2008).
  

• Simply Market - DIRECTEUR DE MAGASIN

  JOUY-EN-JOSAS 2005 - 2005 50 collaborateurs ; magasin école FL

• Simply Market - ACHETEUR PGC Réseau EST

  JOUY-EN-JOSAS 2005 - 2007 • Achats et négociations (50 magasins) ; animation de réunions et reportings ; suivi des résultats ; gestion des référencements ; conception d’outils de suivi et d’animation.
  • Rationalisation des assortiments région en vue de l’arrivée de Simply Market.
  
  Quelques données : gain de 2pts de marge (2007) – Passe de dernier Réseau France à 2ème en marge valeur (2007).

• MAGVET - DIRECTEUR ADJOINT puis DIRECTEUR

  2004 - 2005 12 collaborateurs ; suivi de la productivité magasin ; suivi du service retouche ; conseil et vente client

• MEGASPORT - DIRECTEUR DE MAGASIN

  2003 - 2004 6 collaborateurs ; magasin référent dans la zone sur les collections ski

Formations

• ECAL ( Groupe Esc Rouen ) ECAL (Mont Saint Aignan)

  Mont Saint Aignan 2001 - 2003 BAC+4 : Certificat supérieur consulaire spécialisée en grande distribution. Obtenu avec mention.

• IUT (Metz)

  Metz 1999 - 2001 Techniques de commercialisation
  
  BAC+2

• Lycée Fabert De Metz

  1996 - 1999 BAC L Spécialité Mathématiques
  
  Obtenu avec mention

Réseau

• Alexandre CLEMENT

• Anciens DUT TC METZ

• Arnaud KRETZ

• Jean-Daniel HAEBERLE

• Mohammed AMRIOUI

• Olivier DUTSCHER

• Thierry VOLKAERT