LE CASTELLET
Ces quinze dernières années, Il m'est arrivé de travailler à divers endroits, en france, en italie, et aussi en amerique du nord. Vigneron est un métier interessant en contact étroit avec la nature. Il n'est pas prévu d'en changer pour l'heure. Les vins de Côtes du Rhône, soulignons-le, sont de plus d'un bon niveau qualitatif...
De mon parcours, il se dégage globalement deux périodes: une première période de dix ans avec des études et une deuxième périodes avec des emplois en entreprises. Dans la première période de 1990 à 2000, on distingue quatre niveaux de formation: le BTS Viticulture Oenologie e 1991 à 1993, le BTS Techniques de Commercialisation des Vins et des Spiritueux, le diplôme de cadre commercial pour l'agroalimentaire de 1996 à 1997 et enfin le diplôme national d'œnologue de 1998 à 2000. Le service militaire se passe de 1995 à 1996 au 99éme Régiment d'Infanterie de LYON plus précisément à la centrale alimentaire. Tout au long de cette période, c'est l'acquisition de connaissances propres au métier de vigneron et à celui de commercial. On entend par-là, la connaissance de la vinification, de la conduite de la vigne et aussi des principaux chapitres propres à la vente des vins et des spiritueux. Dans la deuxième période de 2000 à nos jours, la période professionnelle, il se dégage quatre emplois ; ce sont les plus importants dont la durée dépasse 6 mois. Première emploi, celui de sommelier de 2000 à 2001, c'était dans un Restaurant Gastronomique à Valence dans la Drôme. Il vient ensuite les emplois, de commercial en produits oenologiques de 2001 à 2002 pour Terroir et Jardin et de vigneron (permanent) de 2004 à 2014 pour le Domaine de Beauvoir à Saint Jean-de-Muzols dans les Cotes du Rhône. De 2002 à 2004, il y eut aussi une activité de correspondant de presse à l'hebdomadaire de Tournon-sur-Rhône ;celle-ci est plutôt secondaire. On notera à côté de tout cela une bonne douzaine de petits emplois inférieurs à 6 mois dits aussi emplois périphériques. Il faut entendre par-là, des chantiers de vendange, d'égrappage, d'éclaircissage (sagattes) et d'autres travaux de maçonnerie rencontrés ici ou là dans le courant de la vie professionnelle.
Pourquoi ce parcours?
Habitant une commune viticole, comme beaucoup de gens, j'ai pris cette direction. Tout mon parcours s'est fait autour de la vigne et u vin. C'est bien un des secteurs porteurs de l'agriculture d'aujourd'hui. Donc il y a eut le lycée agricole au tout début puis enfin le diplôme national d'œnologue en point d'orgue de ce parcours.
Pourquoi, être allé aussi loin?
C'est probablement, un certain sens des responsabilité, le besoin de savoir; le dépassement de soi, la culture tout azimut, n'y sont pas pour grand chose. Chez moi localement, on vit tous ou presque autour de l'activité viticole...Cela s'imposait !...
A.Tourasse
Mes compétences :
Oenologie, Viticulture
Management
