Alexandre WOSZTO

En résumé

Entreprises

• Union Laitière de la Meuse - Responsable Sécurité Environnement

  2019 - maintenant

• TechnipFMC - Ingénieur HSE

  Vaulx-en-Velin 2017 - 2019 - Évaluer le risque chimique des sites
  - Mettre à jour le Document Unique et refondre l’analyse environnementale
  - Identifier et déployer les exigences de la norme ISO 14001 :2015
  - Déterminer et suivre des actions issues des processus HSE
  - Réaliser les accueils HSE des nouveaux arrivants (personnel organique, intérimaire et sous-traitant)
  - Aider à la réalisation des plans de prévention et à leur suivi
  - Réaliser des inspections / audits internes HSE
  - Préparer les communications HSE et mettre en place les indicateurs de suivi
  - Participer à la rédaction des revues de direction

• Foie Gras ROUGIE (EURALIS) - Ingénieur Qualité et Production Alimentaire - Stage

  2015 - 2015 - Optimiser les traitements thermiques et le fonctionnement d’un équipement de production
  - Instaurer les nouveaux barèmes de thermisation et gérer le parc des équipements
  - Former et accompagner les opérationnels (5 personnes)
  - Mener des audits internes et suivre les plans d’actions associés (3 audits)
  - Élaborer la documentation qualité
  - Assurer la veille réglementaire et technologique
  - Déterminer les coûts de production de chaque produit (140 produits)
  

• DSM Food Specialties - Ingénieur Qualité & Sécurité Alimentaire - Stage

  2014 - 2014 - Mise en place de nouveaux nettoyages dans l’atelier fermenteur :
  → Concevoir, appliquer les protocoles de tests et effectuer les analyses microbiologiques
  - Présenter les résultats aux réunions d’amélioration continue
  - Élaborer des procédures de nettoyage et le plan général d’hygiène de l’atelier
  - Former le personnel aux nouvelles procédures de nettoyage et désinfection
  - Actualiser l’étude HACCP
  - Réaliser des inspections hygiène & sécurité (FSSC 22 000) et les documents de synthèse avec indicateurs de performance
  

• Centre de Pathologie - Technicien de Laboratoire (Anatomo-Pathologie)

  2005 - 2011 - Sélectionner l'échantillon (macroscopie) et le transformer en lames microscopiques
  - Réaliser les analyses chimiques, immunologiques et cytologiques
  - Élaborer des instructions qualité
  - Superviser les stagiaires et les nouveaux techniciens

• Laboratoire Central d'Analyses de la Moselle - Technicien de Laboratoire

  2003 - 2003 Analyses microbiologiques des aliments (COFRAC)
  rédiger des modes opératoires,
  Estimer les incertitudes de mesure dans le dénombrement des micro-organismes

Formations

• INP-ENSAT - Ecole Nationale Supérieure Agronomique De Toulouse

  Toulouse 2012 - 2015 Ingénieur Agronome ENSAT
  
  Spécialisation Industries Agro-Alimentaires

• IUT De Metz

  Metz 2003 - 2004 DUT Techniques de Commercialisation

• IUT LOUIS PASTEUR DE SCHILTIGHEIM

  Schiltigheim 2000 - 2003 DUT Génie Biologique

Réseau

• Bls CARRIERES

• Cécile REIFFSTECK

• Chloé GRASSELLY

• Ets ANGEL

• Laetitia DUCLOS

• Nicolas MERMILLOD

• Thibaut CLAIRE

• Valérie BREIDENSTEIN