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Laetitia DUCLOS

CLERMONT-FERRAND

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Office
Gestion de projet
Audit qualité
Management de la qualité
SAP
Qualité produit
Sécurité alimentaire
IFS et BRC

Entreprises

  • Candia - Animatrice Qualité

    2015 - maintenant Usine fabriquant du beurre, groupe SODIAAL,
    - Animation du système qualité et de groupes de travail
    - Gestion des réclamations clients : analyse des causes, mise en place d’actions correctives et animation d’une réunion mensuelle
    - Libération des lots et traitement des non-conformes
    - Méthode de résolution de problèmes (QRQC – QQOQCCP – 5M) : mise en place d’actions préventives / correctives – suivi du plan d’action
    - Gestion documentaire : rédaction et mise à jour des documents qualité
    - Calcul et suivi des indicateurs qualité
    - Préparation de l’IFS version 7
    - Réalisation d'audits
    - Métrologie : Mise en place de trieuses pondérales sur 4 lignes de production
    - Qualification des nettoyages
  • Boncolac - Assistante Qualité, hygiène, Sécurité, Environnement

    Toulouse 2015 - 2015 - Préparation de l’IFS et du BRC version 7
    - Informatisation du système qualité : Réorganisation de la gestion des fiches de non-conformité, des prolongations et des enregistrements réception
    - Gestion des audits internes ( hygiène, bris de verre, prélèvements environnementaux etc...)
    - Etude du surdosage des produits
    - Réponse aux demandes clients et contact fournisseurs
  • CIDSAV,Centro de Innovación y Desarrollo en Sanidad Vegetal - Assistante de recherche en sécurité sanitaire des aliments

    2014 - 2014 - Réalisation de bio-traitements sur des poiriers
    - Comptages bactériens
    - Analyse et interprétation de résultats
    - Propositions de remédiation
    - Réalisation de bioscreen et d’essais dans des vergers
    - Rédaction d’un rapport de synthèse
  • AQUADEM - Chargée d’étude marketing

    2013 - 2013 - Etude bibliographique et veille sur les attentes des consommateurs
    - Réalisation d’une étude de marché : entretiens semi-directifs et questionnaires (200)
    - Analyse statistique des résultats
    - Développement d’un nouveau packaging pour le produit
    - Rédaction d’un rapport de synthèse et présentation orale
  • Domaine la Croix des Marchands - Chargée d'étude

    2012 - 2013 6 semaines ( 3 x 2 semaines)
    - Audit du fonctionnement de l’entreprise
    - Analyse financière et technique de la production viticole
    - Analyse sensorielle au concours des vins de Gaillac
    - Vente directe des vins au caveau : relation clients
    - Participation aux travaux de la vigne, à la vinification et à la mise en bouteille
    - Rédaction d’un rapport de synthèse et présentation orale
  • GBF, génomique et biotechnologie des fruits, INRA - Assistante de recherche en amélioration de la production de tomates

    2012 - 2012 - Etude de la sensibilité de différentes variétés de tomates au sucre
    - Rédaction d’un rapport de synthèse et présentation orale

Formations

Réseau