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Alexia MAMBOUCKA

ANTONY

En résumé

Experte dans les domaines de la qualité et de la gestion de projets. Je souhaite aujourd'hui mettre à profit mes connaissances métier dans les secteurs de l'agroalimentaire et des systèmes d'information.

Aimable et dynamique avec une passion pour la culture japonaise. Mes sports favoris sont la boxe et le grit cardio.
De plus j'apprécie les projets innovants ainsi que les nouvelles relations professionnelles.

Mes compétences :
Word – Excel – Powerpoint
Qualité
GANTT Project
Management de projets
HACCP
Réglementation produit
Méthode agile
Microsoft Project

Entreprises

  • Trace One - Consultant fonctionnel et métier

    2015 - maintenant Prise en charge des logiciels PIM et PLM
    Rédaction des cahiers des charges et spécifications fonctionnelles
    Animation de sessions de travail avec les clients et définition des processus cibles et nouvelles pratiques
    Formation des clients utilisateurs
    Coordination de l'atteinte des objectifs fixés avec les clients
  • Carrefour - Responsable Qualité

    Massy 2014 - 2015 >> Développement de produits alimentaires à marque Carrefour.
    >> Mise en conformité des étiquetages produits (France, Belgique, Espagne, Italie) pour la mise en application du règlement 1169/2011.
    >> Organisation, mise en place et pilotage du projet de suppression de Bisphénol A dans les emballages de 600 références produits (mise en application de la loi N°2012-1442).
  • Carrefour - Ingénieur Qualité

    Massy 2013 - 2014 >> Développement de produits alimentaires à marque Carrefour.
  • Carrefour - Chargé de projets Qualité

    Massy 2013 - 2013 >> Gestion du projet et tests d'une l'application intranet/extranet pour le calcul automatique des étiquetages : rédaction du guide d'utilisation.
    >> Mise à jour du cahier des charges « Pavé Label Rouge ».
    >> Révision des études HACCP
    >> Validation des durées de vie des produits alimentaires du nouveau stand magasin de "boulangerie-viennoiserie-pâtisserie" traditionnel.
  • Université Santiago du Chili - Assistante Ingénieur

    2012 - 2012 >> Etudes des propriétés rhéologiques des films comestibles
    Travail mené en laboratoire
  • Université Lille 1 - Tutrice d'accueil pour les étudiants internationaux

    Villeneuve d'Ascq 2011 - 2012 >> Orientation des étudiants en difficulté vers les services compétents
    >> Encadrement des visites, des repas et des spectacles à l'attention des étudiants du campus
  • LOSTE GRAND SALOIR - Aide en atelier de conditionnement

    2011 - 2011 >> Réalisation du conditionnement et de l'expédition des produits de la charcuterie
  • EDF Energy - Aide au secrétariat

    Paris 2009 - 2009 >> Mise à jour des dossiers des employés
    >> Sélection et classification des personnes qualifiées pour postuler pour un poste à l'étranger
    >> Rangement et transmission des rapports entre les différents services.

Formations

  • IAE

    Lille 2013 - 2014 Master Ingénierie Administration des Entreprises

    Formation Ingénierie Management
  • Polytech' Lille

    Villeneuve D'Ascq 2010 - 2013 génie biologique industrie agroalimentaire

Réseau

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