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Alexis JONETTE

LYON

En résumé

Pour moi le conseil en création d'entreprise c'est :

Informer et alerter le porteur de projet sur la vie, les contraintes familiales financières, professionnels du dirigeant d'entreprise. Et voir la cohérence homme/projet.

Vérifier si l'étude de marché permet la poursuite du projet et sa portée.

Elaborer BM et BP pour évaluer la faisabilité/équilibre du projet

Conseiller dans le choix juridique, fiscal et social

Aider le porteur de projet dans son financement.

Il faut aussi animer et organiser les formations et opérations de sensibilisation à la création et reprise d'entreprise.

Pour tout cela j'ai :

Compétence gestion, finance,juridique, comptable
Connaissance de l'entreprise
Compétence en fiscalité d'entreprise et de l'entrepreneur
et évaluation de patrimoine
Sens commercial

Je suis :

Pédagogue et à l'aise en groupe
Animateur de groupe
Participatif et force de proposition
Rigoureux

Mes compétences :
Aéronautique
Fiscalité
Évaluation d'entreprise
Animation de formations
Levée de fonds
Accompagnement
Analyse financière
Réseaux d'entreprises
Gestion des entreprises

Entreprises

  • Urbanbike city tour - Directeur Général

    2013 - maintenant tout est dit ici : http://urbanbikecitytour.com

  • Consultant en création, gestion et transmission d'entreprise - Consultant en création, gestion et transmission d'entreprise

    2012 - maintenant Accompagnement en sous-traitance pour pôle-emploi Hérault :

    Accompagnement de personnes en recherche d'emploi (CSP, ARE, ASS, RSA, Agephip...)

    mise en place de projet de création, transmission d'entreprise jusqu'à la réalisation du projet.

    Animation de groupe sur les aspects de la création, la gestion et comptabilité de TPE/PME


    Accompagnement pour l'armée (Lyon et Clermont-Ferrand) :

    accompagnement individualisé de personnel militaire en reconversion.

    Mise en place de parcours de création spécifique selon statut militaire.

    Intervention et animation de colloques sur la création d'entreprise auprès de personnel militaire et civil.


    Audit de gestion et comptable et sauvetage de PME sur l'Hérault spécialisé dans le domaine CHR et Agroalimentaire.

    Audit in situe de l'entreprise

    Audit comptable

    mise en place d'actions correctrice rapide

    mise en place d'actions correctrice à moyen terme

    recherche et obtention de financement court terme.

  • Le Vauban - Gérant

    2009 - 2012 Création d'entreprise,

    Le but de cette création était d'ouvrir un établissement de restauration, sur Sète, qui offrait un service différent "à L'épée" ou un service au plateau, avec des spécialités culinaire de terroir et de viande.

    La brasserie est situé à Sète, juste en face la gare SNCF.

  • Centre d'études et de ressources sur la diversification - CERD - Conseiller en revitalisation du territoire

    2008 - 2008 J'ai conseillé et accompagnés les apiculteurs de Bourgogne (par l'ADAB) dans leur projet de redynamiser leur filière par une IGP du pain d'épice de Dijon et du miel de Bourgogne.

    J'ai effectué les recherches sur le développement économique du territoire du Morvan.

  • Pays de France - Responsable Projet & production

    2008 - 2009 PME spécialisé dans la production et le négoce de produit de terroir et de la mer

    On réalisé des produits typique, pasteurisé sous vide, de la région comme la gardianne de taureau, les tielles, la macaronade...

    J'ai réalisé un projet de rachat d'entreprise et d'activité.
    J'ai réalisé un suivi et une optimisation des process de production en réalisant un programme d'ordonnancement de la production. J'avais en charge le contrôle de gestion de la production globale et par activité.
    J'étais en lien avec la GMS (Auchan, intermarché, Pomona) dans la relation clientèle.Je manageais une équipe de 8 personnes.

  • Centre de Recherche et Developpement sur les Aliments- CRDA - Stagiaire-assistant chercheur

    2007 - 2007 Recherche fondamentale sur la rhéologie du yaourt.

    Influence des exopolysaccharides par Streptococcus thermophilus, sur les propriétés rhéologiques du yogourt. Publication des recherches au ISTA/AAC en Mai 2008.

    J'ai effectué ses recherches à St-Yacinthe, au Quebec. Ce fut une expérience très enrichissante autant sur le plan humain qu'au niveau professionnel.

  • Auberge St-Roch, à Beaumes de venise - Employé polyvalent

    2005 - 2011 Hôtel-restaurant de caractère

    J'ai travaillais ponctuellement, depuis la création du restaurant en 2005.
    (3 fois étoiles de l'accueil du vaucluse, Champerard, Gault&Millau...)

    J'avais pour mission de faire bien fonctionner l'hôtel-restaurant. Comme c'est une petite structure il faut savoir tout faire, et tout faire vite. Et comme c'est un établissement de standing il faut le faire bien.

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