Alice GIORGI

En résumé

Entreprises

• Nataïs - Chef de projet opérationnel en production

  Bézéril 2017 - maintenant Leader européen en production de maïs popcorn.
  
  PRODUCTION
  -Pilotage des machines de conditionnement : production, maintenance de 1er niveau.
  -Garante de la qualité des produits et de leur conditionnement.
  
  GESTION DE PROJETS
  -Réduction des arrêts de ligne
  -Veille réglementaire et d'actualité
  -Atelier 5S
  -COOC
  
  FORMATRICE
  -Formation des jeunes arrivants
  -Suivi, évaluation et accompagnement de leur évolution dans l'entreprise
  
  Aptitudes : coopération en équipe, écoute, autonomie, polyvalence, anticipation, adaptabilité, pédagogie.
  
  Logiciels et applications : SAP, Office365 (Sharepoint, Teams, Planner).
  
  www.popcorn.fr

• Agrex Consulting - Chargée d'études de marché internationaux (stagiaire)

  2016 - 2016 Bureau d'études spécialisé dans les denrées agricoles.
  
  Stage et mémoire de fin d'études : "Caractérisation et analyse de filière : cas de la filière pêche-nectarine française, en comparaison à ses principaux concurrents du bassin méditerranéen".
  
  Travaux annexes :
  -"Facteurs de compétitivité sur le marché international des fruits et légumes", les études de FranceAgriMer (pêche, pomme, fraise, salade, tomate, chou-fleur/brocoli).
  -Marché du vin aux Pays baltes.

• Ecole d'ingénieurs de Purpan - Chercheuse (stagiaire)

  Toulouse 2015 - 2015 Projet Lactofilm : étude de la maîtrise des populations de Pseudomonas en machine à traire grâce à l'implantation de biofilms de Lactocoques.
  Bibliographie, élaboration de protocoles, réalisation des manipulations (cultures, lavages, dénombrements, repiquages), tenue d'un cahier de laboratoire, prise de décision.

• Péchalou - Chargée de recherche et développement (stagiaire)

  2015 - 2015 R&D en yaourts et crèmes dessert. Travaux conclus par la mise sur le marché de 6 nouveaux produits (en janvier 2016 et mars 2016), dont un 2nd prix au concours "Innovation alimentaire Auchan" 2016 (yaourt café-caramel).
  Contôles qualité (tests libératoires, microbiologie...) et production (35 000 à 40 000 pots/jour).
  Laiterie artisanale en Périgord.
  
  www.pechalou.fr

• Compagnie Fruitière UK Ltd - Assistante technique (stagiaire)

  2014 - 2014 Stage anglophone de 3 mois en mûrisserie de bananes, et import-export de fruits frais.
  Contrôles qualité sur les fruits.
  Suivi d'un essai R&D (sacs à atmosphère contrôlée).
  Mise à jour des certifications fournisseurs (SEDEX, Global Gap, Tesco Nurture...).
  Contact avec les fournisseurs à l'international.
  
  http://www.compagniefruitiere.com
  

• EARL du Bila - Ouvrière agricole (stagiaire)

  2013 - 2013 Ouvrière agricole en exploitation laitière bovine. Cheptel de 30 vaches laitières (Montbéliardes). Elevage bovin, cunicole et avicole.
  Participation à la traite, fromagerie artisanale, vente sur marchés, participation aux travaux d'élevage et grandes cultures.

Formations

• Coop De France Formation

  Toulouse 2017 - 2017 Certificat d'auditeur qualité interne
  
  Capacité à réaliser un audit (rédaction du plan d'audit, réunion d'ouverture, réalisation de l'audit, réunion de fermeture et rédaction de rapport d'audit), par rapport à une règlementation ou une norme.
  Connaissance des principes de l'audit, des qualités de l'auditeur, de la déontologie.
  Mise en lumière des écarts (non-conformités), points faibles, pistes de progrès et points forts.

• Institut National Des Sciences Appliquées

  Toulouse 2017 - 2017 Formation Credige webmaster / développement web :
  - Conception et codage de site internet fonctionnel (HTML et CSS) (Bracket).
  - Promotion ciblée du site par le référencement et la publicité en ligne (Google Analytics)
  - Optimisation d'illustrations et graphismes pour le web (Adobe Photoshop)

• Ecole D'Ingénieurs De Purpan

  Toulouse 2013 - 2017 Ingénieur (bac+5)
  
  -2017 : DA (Domaine d'Approfondissement) "Qualité et sécurité des aliments" (audits qualité, lean management, gestion des risques, optimisationde process, HACCP).
  
  Mémoire d'ingénieur : "Caractérisation et analyse de filière : cas de la filière pêche-nectarine française, en comparaison à ses principaux concurrents du bassin méditerranéen" (Agrex Consulting)
  
  -2016 : Projet d'entreprise : Création

• Université Toulouse 3 Paul Sabatier

  Toulouse 2012 - 2013 Licence 2
  
  Microbiologie, biologie et physiologie végétale, biochimie, biotechnnologies.

• Université Toulouse 3 Paul Sabatier Purpan

  Toulouse 2010 - 2012 PACES
  
  PACES (Première Année Commune aux Etudes de Santé) : histologie, anatomie, pharmaceutique, physiologie humaine, embryologie/maïeutique, biophysique, biologies cellulaire et moléculaire, santé publique.

Réseau

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