Alice LE ROMAIN

En résumé

Entreprises

• Sodilac - Chef de produit Communication et Innovation

  Marketing | Levallois-Perret (92300) 2020 - maintenant Elaboration de la stratégie de communication de la marque :
  - réflexion stratégiques en collaboration avec la direction marketing et l'équipe marketing et média
  - brief aux agences média
  - ventilation des répartitions budgétaires sur les différents leviers média (programmatique, TV, réseaux sociaux, display, presse, etc...) et selon les différents objectifs marketing (notoriété, considération, trafic)
  - organisation opérationnelle des campagnes (brief agence créa, validation des prises de paroles, suivi des objectifs et KPI, analyse)
  
  Participation aux lancements de nouveaux produits et rénovation de gamme existante :
  - brief agence
  - suivi de lancement packaging
  - organisation de test consommateurs en collaboration avec l'agence (brief, co-rédaction des questionnaires)
  
  Management d'une stagiaire

• Sodilac - Assistante chef de produit marketing

  Marketing | Levallois-Perret (92300) 2020 - 2020 - Participation au développement de l'expression graphique de la nouvelle plateforme de marque (échange avec les agences, participation aux discussions stratégiques)
  - Gestion en autonomie de la campagne d'influence (5 influenceuses, 10 conseils sur l'année, organisation d'un événement, 4M d'impressions, 80k engagements)
  - Coordination des publications réseaux sociaux en coopération avec la community manager et le graphiste
  - Participation aux développements packaging (brief agence, sélection du visuel, relecture d'étiquetage)
  - Gestion en autonomie d'un projet de pédagogie autour de la lactoferrine (organisation de brainstorming avec l'agence, gestion des relectures en interne, coordination du projet)
  - Assister au quotidien les chefs de produits

• Pauwels NV - Responsable qualité

  Autre | Nanterre 2015 - 2019 Suivi des lancements de produits MDD :
  - Sélection de recette en fonction du brief marketing client,
  - Rédactions fiches techniques produit,
  - rédaction cahier des charges,
  - validation des étiquetage,
  - suivi des lancements production
  
  Suivi problématiques qualités :
  - suivi des non conformités,
  - mises à jour des recettes et cdc, etc...)

• SILLIKER - MERIEUX NUTRISCIENCES - Conseiller Client MDD

  Autre | Cergy (95000) 2014 - 2015 Chargée de plan de contrôle qualités pour 7 distributeurs
  - Prescription de plan de contrôles appropriés aux produits en collaboration avec les responsables qualités enseigne et la commerciale Silliker
  - Préparation au paramétrage des produits, comptes fournisseur, comptes clients, gestion en lien avec les enseignes
  - Lancement des prestations : gestion des fréquences de prélèvement, management indirect des auditeurs-préleveurs
  - Suivi des non-conformité, suivi des prestations lancées, communications aux clients
  - Gestion de la facturation des analyses réalisées
  
  

• Tetra Pak - Issue Resolution Super User & Project Coordinator

  Colombes 2013 - 2014 Issue Resolution Super User : Au sein du service qualité, dans une équipe française de 3 personnes, travaillant conjointement avec une équipe italienne de 3 personnes, une équipe espagnol de 5 personnes et une équipe suédoise de 2 personnes, j'ai mis en place un nouvel outil (informatique et manière de procéder) de gestion des problèmes techniques de nos clients. A savoir :
  - Communication interne aux End-Users sur l'avancement du projet et les enjeux
  - Mise en place de la base de données
  - Etablissement des roles alloués à chaque End Users
  - Etablissement de supports de formation adaptés
  - Formation des End Users
  - Suivi de l'utilisation de l outil
  
  Claim Handler : Au sein du service Qualité
  - Saisie des réclamations client dans le system (SAP)
  - Gestion des réclamations fournisseurs
  
  Project Coordinator : Au sein du service Logistique/achats
  - Commandes aux fournisseurs
  - Gestion de l'approvisionnement
  - Référencement de nouveaux fournisseurs

• Le Gourmet Parisien - Chargée de mission

  2012 - 2013 Mise à jour des documents relatifs à l'Assurance Qualité Fournisseur :
  - Fiches techniques produits,
  - Documents gestion de crise,
  - Certifications,
  - Documents HACCP
  
  Validation de l'étape de cuisson des produits en tant que CCP : - Calcul de valeurs cuisatrices théoriques,
  - Mise en place de protocole d'essais,
  - Mesures de températures à coeur en cours de cuisson en coordinations avec les opérateurs,
  - Établissement de températures de sortie minimales garantissant la maîtrise du risque bactériologique,
  - Formation des opérateurs aux nouveaux barêmes et contrôles.
  
  Mise en place d'ATPmétrie comme validation du nettoyage :
  - Mise en place d'une procédure d'utilisation du matériel
  - Formation des opérateurs
  - Vérification de la saisie des données
  
  Animation de la qualité au quotidien :
  - Organisation de la dégustation quotidienne
  - Prélèvements pour analyse microbiologique
  - Participation aux audits clients
  - Gestion crise sur le terrain
  

• Nestlé - Stagiaire R&D crèmes glacées

  Marne La Vallée Cedex 2 2012 - 2012 Etude de la fonte des crèmes glacées :
  - recherche bibliographique
  - mise en place d'un plan d'expérience
  - réalisation d'essais pilote
  - analyses des échantillons
  - analyse statistique des résultats
  - conclusion de l'étude
  - rédaction de rapport

• University of California, Davis - Stagiaire recherche en analyse sensorielle

  2010 - 2010 Expérimentation sur la signification du terme "no preference" lors d'un test de préférence sur la population universitaire de Davis, équipe de 4 internationaux :
  - Recherche bibliographique
  - Élaboration de tests consommateurs
  - Recrutement de consommateurs et tests
  - Analyse statistique des données
  - Conclusion et rédaction d'un rapport
  
  Animation d'un panel sensoriel sur les gels douche à domicile, équipe de 10 internationaux, 60 panelistes :
  - Accueil des panelistes
  - Recueil des données des panelistes
  - Traitement statistique des données recueillies
  

• Le Gourmet Parisien - Stagiaire R&D-Production

  2010 - 2010 Mise en place du nouveau logiciel de production :
  - Saisie des recettes
  - Formation des ouvriers à l'utilisation du logiciel
  - Identification des problèmes de logiciel
  - Suivi des saisies données par poste

• Laiterie Marguerite - Ouvrier

  2009 - 2009 Ouvrier au conditionnement des fromages blancs
  Aide ponctuelle au laboratoire

Formations

• IAE GUSTAVE EIFFEL

  Creteil 2019 - 2020 Master 2
  Innovation, Promotion des ventes, Plan marketing, Panel consommateur et distributeur, Négociation, Communication
  Mémoire de fin d'études : L'implication des pères primipares dans le choix et l'utilisation du lait infantile.

• Agroparistech Massy

  Massy 2008 - 2012 Ingénieur Agroalimentaire spécialité science de l'aliment (R&D)
  
  Compétences aquises : rhéologie, texture, nutrition, génie des procédés, microbiologie, analyse sensorielle, statistiques, ...
  Projet d'année 2012 menée en autonomie : Formulation d'un dessert tout fruit à texture ferme et lisse à partir d'une purée de pomme.

• Lycée Assomption Bellevue

  La Mulatière 2005 - 2008 classe préparatoire BCPST

Réseau

• Anne THUAULT

• Anne-Sophie RODIER

• Caroline SIMON

• Cécile JEAN

• Dimitri IVANOFF

• Lamia DIB

• Ludivine CRETON

• Rodolphe VETCHENOU

• Sarah HORN