Allan FUMEL

En résumé

Entreprises

• KORIAN - Responsable de restauration

  Paris 2000 - maintenant

• KORIAN - Responsable de restauration

  Paris 2000 - maintenant

• Hostellerie des Sources ( Suisses) - Second de cuisine

  1999 - 1999

• Cercle des officiers de fort de France (martinique) - Responsable

  1998 - 1998

• Restaurant le redouillé (Souillac) - Stagiaire

  1994 - 1995 pleine découverte du métier durant deux périodes de stages intensifs.

Formations

Réseau

• Alexandre LACASSAGNE

• Andre PICCA

• Benoit CARRÉ

• Cédric LOMEL

• Eric POTOT

• Isabelle BLANCHARD

• Nathalie BRIAS

• Patrice DE SOUSA

• Patricia PLISSON

• Philippe BOUCHOUICHA