Allan FUMEL

En résumé

Entreprises

• KORIAN - Responsable de restauration

  Paris 2000 - maintenant

• KORIAN - Responsable de restauration

  Paris 2000 - maintenant

• Hostellerie des Sources ( Suisses) - Second de cuisine

  1999 - 1999

• Cercle des officiers de fort de France (martinique) - Responsable

  1998 - 1998

• Restaurant le redouillé (Souillac) - Stagiaire

  1994 - 1995 pleine découverte du métier durant deux périodes de stages intensifs.

Formations

Réseau

• Célia DELIMATA

• éric GAY

• François BLOUIN

• Françoise TER JUNG

• Isabelle OLIVIER

• Mac EWAN

• Seb HODENT

• Stephan COSTE

• Thibaud CHALMIN

• Thierry DEVILLIEZ