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Amanda ABBENHUIS

MANDELIEU-LA-NAPOULE

En résumé

Je suis une personne dynamique, organisée, ayant le sens du commerce.
Avec 7 ans d'expérience a mon actif dans le milieu de l'hôtellerie, restauration et plus largement le milieu du tourisme, mon parcours m'a permis de développer un esprit stratégique et je suis en mesure d'endosser des responsabilités.
Je pense pouvoir apporter, fraicheur, spontanéité, rigueur et enthousiasme.



Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
Microsoft Access
Internet

Entreprises

  • Am&A - Consultante

    2015 - maintenant

  • DOMAINE DE BARBOSSI - Responsable Commerciale

    2013 - 2014 Hôtellerie : Ermitage du Riou ****
    Restaurants : La Table du Riou et L'Arbre Jaune
    Sports : Le Riviera Golf l'Etrier et le Country Club de Barbossi
    Gastronomie : Vins et Saveurs (produits d'épicerie fine)

    Création et mise en place de la politique commerciale : Etude de
    positionnement des différentes activités, mise en place des plaquettes et des
    supports de vente et gestion du budget du service commercial

    Prise de décision stratégique sur le positionnement de l'entreprise : élaboration
    de nouveaux produits et mise en place de la politique tarifaire

    Développement : de l'activité évènementielle et du Cross Selling

    Mise en place d'opérations promotionnelles : création de package

    Démarchage de nouveaux marchés et clients : Représentation sur Salons
    évènementielles (Heavent, IGTM, MICE Place Med, Salon du CE, Salon du
    Mariage, NGTM...)

    Participation à la création d'un évènement sportif : GPA JUMP FESTIVAL 2014

  • Groupe Pavillon - Responsable Commerciale

    Mouans Sartoux 2010 - 2012
    Organisation du service commercial (5 chefs de projets) : gestion du planning,
    qualification et répartition des demandes, motivation de l'équipe, contrôle et
    validation des propositions.

    Développement : lancement de nouvelles sociétés du groupe (CAFE LLORCA
    MONACO et PAVILLON DE L'HIPPODROME)

    Communication : En interne, animation de réunions entre les différents services
    et en externe, par la mise en place de mailing, animation sur les réseaux
    sociaux, actualisation du site internet.

  • Groupe Pavillon - Chef de Projet

    Mouans Sartoux 2007 - 2010 Prise en charge des demandes clients, élaboration des propositions
    commerciales, rendez-vous clients (visite d'inspection et dégustation),
    montage du projet, coordination interne, suivi du dossier sur le terrain et contrôle facturation

Formations

  • Institut Vatel

    Lyon 2003 - 2006

  • Institut Vatel Lyon

    Lyon 2003 - 2006 Licence en Management

    Formation en Marketing, Promotion d'entreprise, Gestion, Communication,
    Négociation, Droit, Ressources Humaines, Culture culinaire et œnologie.
    Formation continue de cuisine, salle, bar, commerciale et réception au sein du
    Restaurant gastronomique Vatel de Lyon, et des Hôtels partenaires (Sofitel Bellecour,
    et Kyriad Prestige).

Réseau

Annuaire des membres :