Amandine FAÏEULLE

En résumé

Entreprises

• FROMAGERIE SAINTE GODELEINE - Responsable qualité hygiène Sécurité Environnement

  WIERRE EFFROY 2019 - maintenant

• Eurocontact - Assistante Qualité

  2017 - 2019 Audits et certifications :
  - Suivi des certifications Bio & MSC
  - Mise en place avec le responsable qualité de l'IFS Broker
  - Participation audits clients & internes
  Contrôle qualité :
  - Assurer contrôle qualité des produits (physique, organoleptique...)
  - Échantillonnage laboratoire selon plan de contrôle & clients
  Gestion documentaire :
  - Rédaction & mise à jour des fiches techniques, procédures , enregistrements ...
  -Cahier des charges fournisseurs, prestataires.
  - Référencement fournisseurs
  Processus qualité :
  - Participation revue de direction
  - Équipe Food défense
  - Équipe HACCP
  Relation clients :
  - Spécifications , CDC ...
  - Écoute client : demande client , documentations ..

• Packopale - Assistante Qualité

  2017 - 2017 Réalisation des contrôles métrologiques des lots entrants et sortants
  Préparation du planning de production
  Formalisation de documents qualité
  Gérer demandes clients

• Daudruy Van Cauwenberghe - Assistante Qualité

  2016 - 2017 Gestion du système documentaire
  Suivi des indicateurs
  Veille réglementaire
  Suivi des données fournisseurs
  Suivi des données clients
  Réalisation des formations du personnel à la sécurité alimentaire
  Préparation des audits ISO 9001, ISO 22000
  

• Bombardier Transportation - Chargée Sécurité & Qualité

  Crespin 2016 - 2016 Accueil au poste pour les nouveaux arrivants
  Veille réglementaire
  Suivi des indicateurs Qualité et Sécurité
  Animation de réunion Sécurité
  Animation de réunion d'évaluation des risques professionnels

• Demarne Boulogne - Stagiaire Assitante QHSE

  2016 - 2016 > Mission principale :
  Réalisation d'un dossier d'agrément sanitaire pour l'installation d'une operculeuse
  Mise en oeuvre de la méthode HACCP sur la nouvelle gamme de produit : Barquettes de poissons frais
  > Remplacement de l'assistante Qualité durant 1 mois : Asssurer la qualité et la sécurité sanitaire
  Gestion des réclamations fournisseurs :
  - Rédaction
  - Suivi
  - Synthèse
  Gestion des réclamations clients
  - Analyses
  - Traitement
  - Synthèse
  Gestion de la traçabilité
  - Contrôle traçabilité journaliers
  - Gestion logiciel AS400
  > Réalisation de tâches quotidiennes en Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement :
  - Suivi des visites médicales
  - Enregistrement et suivi des accidents du travail
  - Réalisation de prélèvements pour analyses environnementales
  - Contrôle du nettoyage et de la désinfection des locaux et du matériel
  - Contrôle des nuisibles
  - Gestion documentaire QHSE
  

• Entreprise agralimentarie spécialisée dans les produits traiteur de la mer - Projet tutoré Universitaire- Diagnostic de la Santé et la Sécurité au Travail

  2015 - 2016 -Réalisation d'audits
  -Bilan de la gestion de la santé et de la sécurité au travail
  -Evaluation des risques professionnels
  - Hierachisation des risques
  - Utilisation de l'outil DIGEST de l'INRS
  - Proposition d'actions à mettre en place

• Demarne Boulogne - Agréeuse (contrôle à réception)

  2015 - 2015 Assurer le contrôle à réception de tous les produits frais, élaborés et congelés :
  - Contrôle de l'étiquettage selon la réglementation INCO
  - Contrôle Quantitatif
  - Contrôle Qualitatif selon les porcédures associés : Cotation de fraîcheur, température, taille, calibre, parasitisme ...
  - Retourner à l'expéditeur les produits non-conformes
  - Remplissage cahier de suivi des contrôles à réception
  - Remonter les non-conformités aux services commercial et QHSE
  
  Suivi du devenir sanitaire des produits au sein de l'entreprise :
  - Stocker les produits
  - Gestion de la rotation des stocks
  - Contrôle Qualité journalier des stocks

• Demarne Boulogne - Stagiaire Qualité

  2015 - 2015 Stage de 10 semaines chez Demarne Boulogne, entreprise alimentaire spécialisée dans la négoce, l'import-export, le mareyage des produits de la mer.
  
  > Mission principale :
  Mise à jour du système documentaire complet concernant le contrôle à réception :
  - Procédure de contrôle à réception
  - Critères de contrôles
  - Enregistrement des contrôles à réception
  
  élaboration d'un affichage traçabilité produits suivant la réglementation OCM 2013
  
  Réalisation de missions quotidiennes qualité :
  -Contrôle qualitatif des produits : fraîcheur des produits, contrôle poids , calibre....
  - Echantillonnage pour analyses biolgique et chimique
  - Réalisation de test sur la qualité de l'eau d'un viver selon la note de service concernant l'autorisation sanitaire en ateliers de viviers

Formations

• IUT Du Littoral Côte D'Opale

  Boulgne-Sur-Mer 2015 - 2016 Licence Professionnelle Qualité Hygiène Sécurité Santé et Environnement
  
  - Enjeux en matière d'environnemen et de sécurité
  - Economie d'entreprise et outils statistiques
  - Normes et référentiels Qualité, Sécurité et Envrionnement
  - Mise en oeuvre management intégré
  - Réglementation en matière de risques
  - Méthodologie d'évaluation des risques
  - Identification et hierarchisation des risques
  - Réglementation en matière d'environnement
  - Traitement et gestion des d

• IUT Du Littoral Côte D'Opale Boulogne-Sur-Mer

  Boulogne Sur Mer 2013 - 2015 DUT Génie Biologique option Industries Alimentaires et biologiques
  
  - Qualité, Hygiène, Sécurité
  - Développement durable
  - Biochimie et physiochimie alimentaire
  - Biologie etphysiologie
  - Chimie génèrale et organique
  - Microbiologie alimentaire et immunologie
  - Physique industrielle
  - Technologie alimentaire

• Lycée Mariette (Boulogne Sur Mer)

  Boulogne Sur Mer 2010 - 2013 Baccalauréat scientifique

Réseau

• Alice DEHAME

• André CHALOT

• Arnaud DELACROIX

• Betty DAMONEZ

• Gautier ROUTIER

• Laura BARLOY

• Ludivine JOONNEKINDT

• Marie VERNY

• Mathilde FILLIETTE

• Tristan BAHEUX