Mes compétences :
8D
Audit interne
amélioration continue
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word
SAP
Entreprises
Laïta
- Animatrice Qualité
Brest Cedex 92014 - 2018LAÏTA est une entreprise coopérative laitière du Grand Ouest. Secteur Ingrédients Secs (Tour de séchage)
Gestion des tâches quotidiennes : libération de lot selon le respect des critères des cahiers des charges clients, gestion des non conformités , recherches des causes et suivi des plans d’actions, suivi des plans de contrôle, tour de terrain en production, gestion documentaire qualité
Matières premières et emballages : suivi des non conformités et plans d'actions
Produits finis : suivi des pilotes et des fabrications pour le respect des exigences clients, recherche des causes puis élaboration de la réponse et plan d'action en cas de réclamation client
Participation à la démarche HACCP
Réalisation des audits : traçabilité, intégrité-propreté du site (selon les 5M), fournisseurs et nettoyage, participation aux audits clients et de certification
Elaboration des indicateurs qualité (suivi des non conformes, réclamation...) et des évaluations fournisseurs
Animation de formation interne) qualité – hygiène - sécurité aux nouveaux arrivants
FOUCTEAU
- Animatrice Qualité produit et système
2007 - 2014SAS FOUCTEAU, desserts surgelés, groupe SARA FRUITS, 25M EUR , 160 salariés.
Gestion des tâches quotidiennes : libération de lot selon le respect des critères des cahiers des charges clients, gestion des non conformités , suivi des plans de contrôle, tour de terrain en production, gestion documentaire qualité
Matières premières et emballages : référencement, suivi des dossiers techniques et dossiers fournisseurs, suivi des non conformités et plans d'actions
Produits finis : élaboration des fiches techniques, des cahiers des charges clients et des cahiers des charges de production, suivi des pilotes et des fabrications pour le respect des exigences clients, recherche des causes puis élaboration de la réponse en cas de réclamation client
Assurer et s’assurer de la mise en place et du suivi de l’HACCP (manuel, analyses des risques et des allergènes, BPF, animation et formation de l’équipe)
Réalisation des audits : traçabilité, propreté du site , fournisseurs et nettoyage, participation aux audits clients et de certification
Elaboration des indicateurs qualité (suivi des non conformes, réclamation...) ,environnement et des évaluations fournisseurs
Animation des formation interne qualité – hygiène - sécurité aux nouveaux arrivants
Marie - Groupe Ldc
- Assistante gestion des risques sécurité
Nantes2006 - 2007J'ai apprécié le rythme de l'alternance qui permettait d'être intégrée dans l'entreprise et ainsi de travailler les projets. Durant la période pédagogique les intervenants professionnels parlaient concrètement de leur métier et expérience .(pas de mauvaise surprise vis à vis du monde professionnel)
