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Amélie BREYSSE

MONTPELLIER

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Motivée
Organisée
travail en équipe
Prise d'initiatives
Animation de réunions

Entreprises

  • Oenotropic - Ingénieur

    2017 - maintenant Start up Oenotropic innovation
    Services et R&D pour l'œnologie et la valorisation de la biodiversité tropicale

  • Université Montpellier 2 - Ingénieur d'étude

    Montpellier 2016 - 2017 Substitution des ressources fossiles dans les emballages alimentaires
    - Utilisation de déchets agricoles (sarments de vigne, écorce de pin, paille de blé) comme charges de renfort dans des bio-composites
    - Procédés de fractionnement par voie sèche, mise en forme de matériaux (extrusion, presse hydraulique)
    - Caractérisation des propriétés mécaniques/thermiques/de transfert
    - Animation de réunion
    - Encadrement de stagiaires

  • INRA - Ingénieur d'étude

    Paris 2015 - 2016 Recherche d’un schéma de fractionnement et séparation à l’échelle tissulaire par voie sèche d’une tige de graminée : broyage, séparation, caractérisation des propriétés mécaniques, analyses biochimiques.
    Réunion d'équipe, rédaction de rapport.

  • Inra - Assistant ingénieur

    Paris 2015 - 2015 Identification de l'origine tissulaire d'une tige de maïs en vue de comprendre la dégradation enzymatique des tissus
    - dissection d'une tige de maïs
    - macroscopie de fluorescence, analyse d'image
    - mise en place d’une méthode de spectroscopie de fluorescence en solide
    - participation à des réunions

  • Unisource groupé Fruité/Teisseire - Assistant ingénieur qualité en tant que stagiaire

    2014 - 2014 Mise en place d’une nouvelle ligne de production pour une boisson phare pour les enfants : le Fruit Shoot
    - suivi des essais de production
    - contrôle qualité des matières premières et des produits finis
    - analyse des risques
    - IFS
    - validation des méthodes
    - formation des opérateurs

  • Association EnvAgro'Tech - Responsable communication, recherche de subventions

    2013 - 2014 Responsable communication et recherche de subventions d'un colloque scientifique organisé par l'association EnvAgro'Tech sur le thème du gaspillage alimentaire chez les particuliers mais aussi dans les industries agroalimentaires

    Missions :
    - Mettre en place la promotion du colloque par de la communication/publicité (Internet, presse, affichage/flyers, invitations par email...)
    - Organisation de soirée, de vente de gâteaux.. afin de récolter de l'argent pour l'association

    Colloque qui se déroulera le 5 février 2014
    http://www.envagrotech.org

  • Cirad - Etude des composés azotés en relation avec la qualité organoleptique du chocolat (stage)

    Paris 2013 - 2013 Ce stage en laboratoire a permis la recherche de bio marqueurs en relation avec la qualité organoleptique du cacao grâce à différentes méthodes d'analyses du pool global des molécules azotées notamment les acides aminés qui ont un lien direct avec la qualité organoleptique du chocolat.
    Collaboration entre le chocolatier Valrhona, l'INRA (UMR SPO) et le CIRAD (UMR QUALISUD).

    - analyses chimiques ( Kjedahl, HPLC, gel SDS, analyseur d'AA, extraction, Quixstand)
    - gestion d'échantillons
    - réunions et présentations devant l'industriel
    - rédaction de rapport

    Les résultats obtenus ont été publiés dans Food Chemistry.

  • Sanofi - Stage - Synthèse de molécules à visée thérapeutique

    Paris 2011 - 2011 Ce premier stage en entreprise d'un point de vue scientifique d'apprendre un panel de réactions chimiques mais aussi de caractériser des molécules grâce à diverses méthodes telles que l'HPLC, LCMS ou la RMN
    Grâce à ce stage, j'ai pu découvrir le fonctionnement d'une grande entreprise mais aussi à savoir s'intégrer et rédiger un rapport de stage, ce fut une très bonne expérience.

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