Mes compétences :
Leadership
Dynamisme
Aime les challenges
Entreprises
Formhotel
- Formatrice
2017 - 2017Formation/coaching dans le service Housekeeping dans un hôtel 5 * à Tunis.
31 personnes ont participé à une formation de rappel des bases, perfectionnement des techniques, optimisation du temps de travail, organisation du service et amélioration de la qualité du service client.
Formhotel
- Formatrice
2017 - 2017Formation/coaching dans le service Housekeeping dans un hôtel 4* à Hammamet de 271 chambres.
12 personnes ont participé à une formation de perfectionnement des techniques et amélioration de la qualité du service.
Formhotel
- Formatrice
2017 - 2017Formation/coaching spécialisé dans le service Housekeeping dans un hôtel 5* à Tunis de 248 chambres.
22 personnes ont participé à une formation de perfectionnement en techniques d'étages et amélioration du service.
Formhotel
- Formatrice
2016 - 2016Effectué 2 missions de formation/coaching en hébergement dans deux hôtels 5* à Hammamet en Tunisie.
"Perfectionnement en techniques d'étages" pour un groupe de 10 et 20 participants.
Crowne Plaza Geneva
- Gouvernante Générale
2012 - 2013Planification, gestion des heures et productivité.
Recrutement, formation d'intégration et suivi.
Gestion des stocks.
Mise en place et suivi des procédures.
Gestion et management des équipes.( femmes de chambres, lingères, mini-bar, nettoyeurs, gouvernantes, stagiaires).
Responsable de la propreté des chambres et des lieux publics.
Gestion administrative du département HSK.
Respect des normes et des standards du groupe IHG.
Suivi des budgets HSK, des dépenses et des salaires.
Membre du "Quality Assurance Committee".
Collaboration étroite avec le Chef Technique sur l'avancée et la coordination des travaux de rénovation et la réhabilitation des étages aux normes Crowne Plaza.
Crowne Plaza Geneva
- Assistante gouvernant général
2001 - 2012Assister et remplacer le gouvernant général.
M'assurer que les normes et les standards soient respectés.
Répondre aux demandes des clients.
Assurer la formation et le maintient de la qualité des différentes équipes du service.
Coordonner les missions spécifiques avec les différents départements de l'hôtel ainsi qu'avec les prestataires extérieurs.
Formation complémentaire d'un an alliant théorie au sein du lycée et de la pratique avec des journées d'immersions dans différents établissements de Strasbourg chaque semaine.
Des stages que j'ai effectué à l'hôtel Mercure*** de St Witz près de Paris en tant que gouvernante d'étage, gestion et commande du linge, service des ouvertures, gestion du minibar.
Puis à l'hôtel Normandy**** de Deauville
