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Amélie PERON

IVRY SUR SEINE

En résumé

Forte de plusieurs expériences de management en restauration et grande distribution britannique sur Paris ainsi qu'une expérience en tant que Barista en formation assistante manager à Londres, je souhaite ardemment me diriger vers le secteur de l'événementiel.

La formation de Gestionnaire de projets évènementiels que je débute en septembre nécessite une expérience professionnelle d'une durée minimum de 3 mois.

La formation étant entièrement à distance, je suis disponible immédiatement, selon vos besoins et extrêmement motivée.

Aussi, si cette offre correspond à vos besoin, je serais ravie d'échanger avec vous.

Mes compétences :
Food Safety
Stock Control
Continuous Improvement
Microsoft Word
Microsoft Excel
Microsoft Outlook
Fidélisation client
Microsoft PowerPoint
Management
Organisation d'évènements
Gestion de la relation client
Gestion financière
Adaptabilité
Planification
Implication
Gestion du stress
Gestion des stocks
Ressources humaines

Entreprises

  • Costa Coffee - BARISTA ( en formation assistante manager)

    2019 - 2020 (interrompu par la pandémie)

    - Accueil, prise en charge et service des clients.
    - Actrice de la bonne tenue et présentation du magasin.
    - Règlements des litiges et participation à la satisfaction clientèle.
    - Responsable de la qualité des produits vendus.
    - Formation assistant manager : gestion financière, gestion des stocks et des livraisons, apprentissage des bases de la gestion RH anglaise, prise en charge d'une équipe de 4 personnes
    - Perfectionnement de l'anglais.

  • Marks & Spencer - Agent de Maitrise

    Paris 2019 - 2019 - Gestion de l'aspect RH (plannings, absences, congés…).
    - Gestion des stocks et des livraisons.
    - Responsable des mesures d'hygiène alimentaire, de sécurité et d'accueil de la clientèle.
    - Accueil et formation des nouveaux collaborateurs.
    - Supervision de la mise en rayon et de la bonne tenue du magasin.
    - Management d'une équipe de 10 collaborateurs.

  • Mcdonald's Corporation - Responsable Opérationnelle

    guyancourt 2017 - 2019 - En tant que Responsable Opérationnelle.

    Responsable de la sécurité financière (coffre, caisses, dépôts).
    Responsable de l'organisation opérationnelle et financière des évènements particuliers (anniversaires, fêtes, campagnes promotionnelles…).

    Organisation de l'aspect RH (plannings, commandes, absences, congés...).
    Responsable de la formation continue des équipiers.
    Formation des chefs d'équipe et des managers.
    Responsable de la sécurité alimentaire et des mesures d'hygiène.
    Responsable de la satisfaction et du règlement des litiges clients.
    Gestion des stocks.
    Actrice privilégiée de l'amélioration continue du restaurant et de ses prestations.

    - En tant qu'équipière.

    Tenue de la caisse
    Accueil et prise en charge des clients
    Respect de la sécurité alimentaire.

  • Crédit Foncier - Auxiliaire d'été

    CHARENTON CEDEX 2016 - 2016 Travail d'été étudiant.

    - Gestion des retours d'offres de prêt immobilier.
    - Apprentissage des étapes de la gestion d'un prêt immobiliers.
    - Traitement des problèmes de dossiers sur les étapes du prêt immobilier.

  • Quick - Equipière polyvalente et hôtesse

    LA PLAINE SAINT DENIS 2015 - 2015 Travail étudiant.

    - Apprentissage de la tenue de la caisse
    - Accueil et service clientèle.
    - Gestion de l'organisation financière et opérationnelle des évènements particuliers (anniversaires d'enfants).

  • Casting prêt-à-porter - Conseillere De Vente

    2014 - 2014 Stage.

    - Apprentissage des méthodes d'encaissement.
    - Accueil clientèle, conseils et renseignements.
    - Entretien du magasin, de la réserve et étiquettage.

  • Pompes Funèbres Chevalier Père Et Fille - Consillère en vente

    2012 - 2014 Travail étudiant, les weekend et vacances scolaires.

    - Entretien des locaux et des fleurs.
    - Agencement de la boutique.
    - Accueil clientèle, renseignements et conseils.

Formations

  • Centre De Formation Opérationnel McDonald'S

    Guyancourt 2018 - 2018 Certifications niveau 1 et 2

    - Niveau 1 :
    Apprentissage des bases du management d'équipe.
    Apprentissage de la maitrise des zones de danger.
    Perfectionnement de la méthode de satisfaction clientèle.
    Apprentissage de la méthode de discernement des compétences individuelles au profit de l'optimisation du travail d'équipe.
    Apprentissage de la bonne tenue du restaurant.
    Perfectionnement de l'accueil clientèle.
    Apprentissage de la

  • UPEC (Université Paris-Est Créteil)

    Creteil 2016 - 2017 Licence

    Validation de la première année.

  • Lycée Le Rebours

    Paris 2013 - 2016 Baccalauréat

    Validation avec une mention bien.
    Validation de mon option européenne.

Réseau

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