Gattefossé SAS
- Formulatrice Stagiaire
2015 - 2015
Sujet de stage: « Etude de l’influence de différentes matières premières sur une émulsion donnée. »
Rapport de l’état de l’art pour chaque matière première: travail bibliographique, analyse des publications des fournisseurs afin de renseigner la bases de données informatiques (COPTIS).
Formulation et mise en oeuvre des émulsions en substituant les matières premières étudiées dans différents essais (lait, gel, crème, cire).
Caractérisation des matières premières:
Suivi des études de stabilité (pH, viscosité, température, UV).
Analyse organoleptique (évaluation sensorielle, observation micro et macroscopique).