Anaïs BERNIER

En résumé

Entreprises

• Le Comptoir des Producteurs - Directrice d'exploitation

  2014 - maintenant Boutique de détail de fruits et légumes.
  Responsable de l'exploitation, du management, et du développement de la boutique.
  Animation d'un point de vente.
  Développement et suivi des relations avec les fournisseurs et producteurs.
  Gestion du personnel.

• Les Herbes du Monde - Directrice d'exploitation

  2013 - maintenant Grossiste en herbes aromatiques.
  Responsable de l'exploitation, du management.
  Développement et suivi de relations avec les fournisseurs.
  Gestion du personnel

• M. Charraire - Acheteuse fruits et légumes

  2010 - 2013 Recherche de fournisseurs qui correspondent à l assortiment de l entreprise et négociation de prix, de qualité et service.
  Sélectionner des fournisseurs et négocier les prix des produits.
  Contrôle des produits et gestion des litiges.
  Faire vivre l offre en proposant des offres promotionnelles.
  Transmission des informations du marché aux commerciaux et aux clients.
  Négociation tarifaire avec des groupes de restauration, suivi et gestion d une marge.

• Groupe Bertrand - Assistante Marketing & Communication

  2010 - 2010 Aide à la gestion et à l'animation d’un réseau de points de vente
  Analyse des indicateurs de performance
  Création de supports de communication et de promotion
  Aide à la gestion des relations avec la presse et organisation d’évènements
  Veille concurrentielle et analyse des tendances
  Développement et suivi des relations avec partenaires et fournisseurs

• Threadneedles Hotel - Eton Collection Group - Assistant director of sales and marketing

  2009 - 2010 Réalisation du Plan marketing et des ventes pour 2010, préparation de réunions mensuelles des revenus de chaque hôtel, recherche de contrats avec des entreprises, gestion de données

• Louvre Hôtels - Etude Marketing en équipe

  LA DEFENSE 2008 - 2008 Etude de marché sur la restauration des hôtels Campanile, enquête de satisfaction auprès de la clientèle, propositions de recommandations à l’entreprise.

• M. Charraire - Commerciale CHR

  2007 - 2007 Fidélisation de la clientèle existante d’hôtels et restaurants sur Paris et développement du portefeuille client.

Formations

• Institue De Préparation À L'Administration Et À La Gestion IPAG (Paris)

  Paris maintenant

• Institut De Préparation À L'Administration Et À La Gestion

  Paris 2006 - 2011 Gestion et développement de PME - Entrepreunariat

• Lycée Saint Michel De Picpus

  Paris 2003 - 2006 Economique et social

Réseau

• Ariane KAMALODINE

• Benjamin PERSE

• Cécile BAGORY

• Grégoire PLANTET

• Mathieu BANDRAC

• Sabrina DJELILI

• Ségolène BOSQUILLON

• Sophie SA