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Anaïs LE SQUERE

Paris

En résumé

Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
Amélioration continue
Gestion de projet
Management
Production
Gestion de la production
Lean management
Qualité produit
Production industrielle

Entreprises

  • Danone - Regional Performance Manager

    Paris 2016 - maintenant

  • Danone - Responsable production

    Paris 2013 - 2015 Société des Eaux de Volvic (63)

    Management d'un atelier conditionnement d'eau minérale- 2 lignes d'embouteillage multi-format - Fonctionnement de l'atelier en 5x8 - Effectif de 50 personnes

    • Garantir l'atteinte du budget et des objectifs de production, de productivité, de délai, de qualité et de sécurité de l'atelier.
    • Définition et mise en place de la feuille de route "amélioration continue" de l'atelier: projet SMED, MTBF, KOBETSU...
    • Mise en place les standards usine et groupe
    • Animation d'un personnel d'opérateurs, de techniciens, d'agents de maîtrise, d'ingénieurs de production et d'intérimaires (saisonnalité) - Recrutement de collaborateurs
    • Chef de projet pour l'industrialisation d'un nouveau packaging innovant sur en collaboration avec les équipes Engineering, R&D, Qualité, Marketing et Production.
    • Dans le cadre de l'installation d'une nouvelle ligne d'embouteillage boissons aseptique:
    - Formation interne à la qualification aseptique des équipements (2 mois)
    - Qualification packaging des équipements

  • Danone - Chef d'équipe production

    Paris 2011 - 2013 Société de Volvic (63)

    Management d'une ligne de production mono-format - 46000 bouteilles/heure - Fonctionnement en 5x8 - Effectif de 7 personnes

    • Organiser la production pour garantir l'atteindre des objectifs de production, de productivité, de délai, de qualité et de sécurité.
    • Coordonner les activités de l'équipe de conducteurs de machine, mécaniciens, électriciens et approvisionneurs.
    • Contribuer à l'amélioration continue au travers de la réalisation de projets Lean ( 5S, KOBETSU...)

  • Danone - Chef de Projet Qualité-Performance Industrielle

    Paris 2010 - 2011 Société des Eaux de Volvic (63)

    Déploiement d'un système de management Qualité-Sécurité-Environnement intégré

    • Définition de la politique QSE intégrée
    • Rédaction du manuel QSE intégré
    • Création d'un nouveau système de documents QSE intégrés (fiches de risques QSE, standards QSE au poste de travail...)
    • Revue du plan de contrôle des produits et mise à jour des enregistrements qualité
    • Création d'outils d'aide à la décision en cas d'incidents qualité, à destination des conducteurs machines
    • Formation des conducteurs de machine ( ~70 personnes)

Formations

Réseau

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