Anaïs MILLOCHAU

En résumé

Entreprises

• Bodin la volaille Biologique, Groupe Galliance - Terrena - Chef de projets marketing

  2016 - maintenant Gestion de gammes de volailles crues et élaborées en circuits spécialisés Bio, GMS, RHF et Export.
  Analyse du marché, mise en place du plan marketing
  Développement de produits: Gamme Sans Gluten, produits élaborés pour la RHF et l'Export.
  Mise en place d’outils de communication : argumentaires de vente, publicités presse…
  Organisation de salons (SIAL, SIRHA, BIOFACH)
  Webmarketing

• Lactalis - Assistante Chef de Produit

  Laval 2015 - 2015 Stage de fin d'études, d'une durée de 6 mois dans la division LACTALIS AOC.
  
  Gestion, développement et animation des produits de marques Salakis et Lou Pérac.
  Analyse du marché.
  Mise en place et suivi d’opérations promotionnelles.
  Modification et développement de packagings.
  Mise en place d’actions de communication.

• Clarelia, Montpellier (34) - Assistante Chef de Produit

  2014 - 2014 Stage de césure, d'une durée de 4 mois.
  
  Distribution en RHF et GMS.
  Création de nouvelles recettes de plats cuisinés pour personnes allergiques.
  Participation à la création de nouveaux packagings, à la refonte du site internet et au référencement de produits chez Carrefour.
  Mise à jour des fiches techniques dans le cadre du règlement INCO 1169/2011/CE

• Id Food, Garancières en Beauce (28) - Assistante Chef de Produit

  2013 - 2014 Stage de césure, d'une durée de 6 mois
  
  Mise au point d’une gamme de fibre par mélange de différentes fibres alimentaires. Choix des différentes sources et des proportions, tests éventuels dans différentes applications, mise au point du discours et des outils marketing, tests réels chez clients, mise sur le marché.
  Recherche de fournisseurs de nouvelles fibres alimentaires en France et à l'international.

• Centre for Nutrition and Food Sciences, Brisbane, Australia - Chargée d'étude en recherche nutritionnelle et agroalimentaire

  2013 - 2013 Stage de 5 mois dans le centre de recherche nutritionnelle "Centre for Nutrition and Food Sciences" à l'University of Queensland, Brisbane, Australie.
  
  Recherche sur la relation entre la fermentation et la croissance des tissus du tractus gastro intestinal chez des cochons nourris avec différents régimes en pectines
  
  Collecte d’échantillons. Synthèse bibliographique. Expérimentations en laboratoire. Analyses statistiques. Réalisation d’un rapport de type publication scientifique en anglais. Présentation finale devant l'ensemble des chercheurs du centre.
  

• La Cabriole, Saignon (84) - Stagiaire - Ouvrier agricole

  2012 - 2012 Stage en exploitation agricole d'une durée de cinq semaines.
  Conduite d’un élevage de chèvres, fabrication de produits laitiers, ventes sur les marchés et à la ferme. Réflexion sur un réaménagement de la fromagerie pour améliorer les conditions de travail.

• Alcina, Montpellier (34) - Chargée d'étude (Projet d'élève ingénieur)

  2012 - 2012 Projet d'élève ingénieur d'une durée de 9 mois.
  
  Réalisation d’une étude de marché sur l’intérêt des analyses fongiques dans l’agriculture et l’agro-alimentaire. Élaboration d’un questionnaire, nombreux entretiens téléphoniques avec des directeurs de laboratoires réalisant des analyses fongiques. Remise d’un bilan de l’étude.

Formations

• Montpellier Supagro

  Montpellier 2011 - 2015 Ingénieur Agronome
  
  Ingénieure agronome avec une spécialisation en Marketing, Management et Stratégie des industries agroalimentaires

• Lycée Hoche BCPST*

  Versailles 2008 - 2011

• Lycée Francisque Sarcey

  Dourdan 2005 - 2008 Baccalauréat Scientifique, Section Européenne Allemand, Mention Très Bien

Réseau

• Amélie CHEVALIER

• Apecita AGRICULTURE, AGROALIMENTAIRE ET ENVIRONNEMENT

• Camille MASSE

• Estelle FOURDEUX

• Ludivine ROLAND

• Marie-Andrée LE BOURDON

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Paul André DOYON

• Thomas MILLOCHAU