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Anaïs ZIMOUCHE

PARIS

En résumé

Diplômée d’un master en Nutrition Humaine et d’un anglais courant, je suis à la recherche d’un nouveau challenge pour évoluer dans le milieu de la R&D en agroalimentaire.
Déterminée, Organisée, Curieuse avec des compétences dans le développement de produits, la qualité alimentaire et la communication. Le travail en équipe, la capacité d’analyse et de synthèse m’ont permis de développer un nouveau produit lors de ma dernière expérience.
Passionnée par la nutrition et l’innovation, mon souhait est d’apporter la santé par la nutrition.

Mes compétences :
Respect des engagements
Contact client
Contact fournisseur
Analyse de données
Physiologie
Synthèse
Biologie
Nutrition
Audit interne
Contrôle qualité
Assurance qualité
Budgétisation
Entreprenariat
Gestion de projet
Innovation
Organisation du travail
Travail en équipe
Rigueur
Autonomie professionnelle
Réalisation d'essais
Tests de vieillissement
Formulation de recette
Étude de marché

Entreprises

  • La Fraiseraie - Ingénieur R&D et Communication

    2017 - 2017 ➢ Étude de marché
    ➢ Etablir un processus de fabrication
    ➢ Formuler une recette
    ➢ Choisir et contacter les fournisseurs
    ➢ Budgétisation d’un produit
    ➢ Réalisation d’essais
    ➢ Organiser des réunions d’avancement de projet avec la direction

    ➢ Mise à jour des valeurs nutritionnelles
    ➢ Mise à jour de procédures qualités
    ➢ Contrôle journalier des paramètres de fabrication

    ➢ Mise en place du site internet
    ➢ Gestion des réseaux sociaux

  • Atlantique Production - Opérateur qualité

    PERIGNY 2016 - 2016 ➢ Réception & contrôle des matières premières
    ➢ Analyse & suivi de conservation des produits finis
    ➢ Contrôle de l’emballage
    ➢ Analyses sur prélèvements

  • La Fraiseraie - Vendeuse

    2013 - 2017

Formations

  • Education First

    San Francisco City, Ca 2018 - 2018

  • Université Nantes

    Nantes 2015 - 2017 Master Sciences de l'Aliment et Nutrition Humaine

    Maitriser l’élaboration de l’aliment - Respecter les réglementations - Nutrition - Génie Génétique - Gestion de projet – Bibliographie.

  • UFR Sciences Et Techniques

    Nantes 2012 - 2015 Licence - Biologie Cellulaire Physiologie Animale

    Analyse de données scientifiques - Bonnes pratiques de laboratoire - Statistiques

Réseau

Pas de contact professionnel

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