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Andrzej DZIECIOLOWSKI

Quimper

En résumé

Responsable de la qualité et du développement de produits agro-alimentaires

Mes compétences :
Project management
Formateur
Animation d'équipe
Développement durable
Audit qualité
Hygiène des aliments
HACCP
Gestion de crise

Entreprises

  • MERALLIANCE - Directeur Engagements Entreprise

    Quimper 2014 - 2015 Responsable Qualite et Developpement Durable de PME, 1er producteur francais de saumon fume MDD avec 3 sites de production (France, Ecosse, Pologne)
    - reorganisation du service Qualite avant rachat par Thai Union Foods
    - obtention reconnaissance ISO26000
    - bilan sanitaire du site polonais

  • Marine Harvest - Coordinateur Qualité

    BOULOGNE SUR MER 2012 - 2014 Marine Harvest VAP Europe (filiale européenne du groupe norvégien Marine Harvest, 1er producteur mondial de saumon d' élevage avec 400 000 t, 10 200 employés et CA de 2,1 milliard EUR ); 5 sites de production de saumon fumé et produits traiteur de la mer en France et Belgique.
    * restructuration des activités en France (basées à Landivisiau) ;
    * transfert de produits entre sites

  • Animex - Directeur Qualité

    2010 - 2012 Animex (filiale polonaise de Smithfield USA, avec 8 sites de production de viande fraiche et charcuterie, 8000 employés et CA de 1,3 milliard EUR ).
    * conception d'un cursus de formations pour les employés de production (6000) ;
    * élaboration d'un plan « safety in business » à 3 ans pour tous les sites ;
    * certification multi-sites IFS /BRC, lancement ISO14000

  • Auchan - Coordinateur Qualité et Sécurité alimentaire

    Villeneuve-d'Ascq 2000 - 2010 Auchan Pologne (25 hypermarchés, 9000 employés et CA de 1,2 milliards EUR ); périmètre : produits MDD et marques fournisseurs, plateformes logistiques et ateliers de production.
    * mise en place du système HACCP et déploiement (formations à l'hygiène, audits de suivi et conseil) sur tous les ateliers de production (4000 employés) ;
    * participation à la conception et à l'ouverture de 20 hypermarchés ;
    * création d'un système de gestion des réclamations clients (en direct) ;
    * gestion de crises (coordinateur de cellule)

  • Paszutil - Directeur Adjoint

    1999 - 2000 (3 sites de production d'aliments pour le bétail achetés par Guyomarc'h Nutrition Animale-Evialis, 95 employés et CA de 7 millions EUR ).
    * restructuration de l'entreprise (fermeture d'un site - baisse de 20% des frais fixes) ;
    * réduction des créances clients (35%)
    * optimisation du réseau commercial

  • Guyopasz - Directeur

    1994 - 1998 (filiale de Guyomarc'h Nutrition Animale en Pologne, 8 employés et CA de 2 millions EUR ) ; vente de prémix et conseil en formulation- techniques d'élevage aux clients.
    * création de la filiale puis participation aux « due-diligences » pour l'achat de 3 usines ;
    * baisse de 30% des coûts des aliments (par optimisation des formules) ;
    * amélioration de 15% des performances en élevages (baisse des indices de consommation)

Formations

Réseau

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