2015 - 2016Validation des Bat selon inco
Audit hygiène
Audit clients
Validation doc fournisseur
Synthétiser les 3 secteur lors des réunions opérationnelle
Crêperie Le Villo
- Responsable Qualité
2015 - 2015• Mise en place de la certification IFS (Mise en place de cahier des charges clients, du Food defense…). Gestion documentaire (mise à jour, création de documents). Gestion des indicateurs de production. Management du personnel.
MIX BUFFET
- Assistante Qualité
GUER2014 - 2015Mise à jour des emballages selon le référentiel INCO, des cahiers des charges clients et des fiches techniques des produits.
Mise à jour de la liste des matières premières, Gestion des réclamations fournisseurs (réponse, enregistrements…)
Sodiaal union
- Apprentie Qualité Sécurité Environnement
Paris2013 - 2014Gestion des réclamations clients. Mise à jour de l’HACCP.
Aménagement Sécurité dans les ateliers (séparation zone inflammable/Zone point chaud, affichage sécurité, Aménagement selon les principes de la méthode 5S). Bilan des EPI. Gestion des déchets. Mise à jour de l’analyse environnementale.
Environnement (Apprentie) SODIAAL UNION
- Assistante Qualité Sécurité
2013 - 2014Gestion des réclamations clients. Mise à jour de l'HACCP.
Aménagement Sécurité dans les ateliers (séparation zone inflammable/Zone point chaud, affichage sécurité, Aménagement selon les principes de la méthode 5S). Bilan des EPI. Gestion des déchets. Mise à jour de l'analyse environnementale.
BISCUITERIE LE DREAN
- Opératrice production
2013 - 2013Cuisson, Triage des biscuits, Conditionnement
TORREFACTION DE BROCELIANDE
- Chargée de Qualité & Stagiaire
Bordeaux2013 - 2013(8 Avril au 14 Juin) Mise en place du système HACCP. Mise en place du Manuel Qualité, Enregistrements (températures, humidité, contrôle réception), Procédures. Création d'affiche Hygiène et Sécurité. Création de fiche produit.
BISCUITERIE LE DREAN
- Technicienne Qualité et Production
2012 - 2012(Juin) Travail en production (cuisson, tri, conditionnement, emballage) et en qualité (audits, tests de traçabilité, mise en place d'affiches d'hygiène et sécurité)
Carrefour
- Employé de supermarché et
Massy2010 - 2013Mise en rayon, accueil client, caissière, Gestion des Stocks...
Nombreux
- Serveuse
2005 - 2010
Formations
ISSAT Licence MRI (Saint Jacut Les Pins)
Saint Jacut Les Pins2013 - 2014Licence pro
ISSAT (Saint Jacut Les Pins)
Saint Jacut Les Pins2013 - 2014Licence Professionnelle Management
des Risques Industrielles - Saint Jacut Les Pins (56)
Projet tutoré : Gestion des déchets, Audit interne IFS, Formation de Formateur, Gestion de crise et Analyse des risques au poste.
Iut Quimper (29)
Projet tutoré : « Qualité en conserverie de poisson » : Insertion de la qualité dans un TP de Génie Industriel Alimentaire, Mise en place d'un classeur qualité avec procédures, enregistrements.
