Angélique BIENNE

En résumé

Entreprises

• Sovapaac - Responsable qualité sécurité environnement

  2016 - maintenant

• Ronsard - Responsable qualité

  2015 - 2016 Validation des Bat selon inco
  Audit hygiène
  Audit clients
  Validation doc fournisseur
  Synthétiser les 3 secteur lors des réunions opérationnelle

• Crêperie Le Villo - Responsable Qualité

  2015 - 2015 • Mise en place de la certification IFS (Mise en place de cahier des charges clients, du Food defense…). Gestion documentaire (mise à jour, création de documents). Gestion des indicateurs de production. Management du personnel.

• MIX BUFFET - Assistante Qualité

  GUER 2014 - 2015 Mise à jour des emballages selon le référentiel INCO, des cahiers des charges clients et des fiches techniques des produits.
  Mise à jour de la liste des matières premières, Gestion des réclamations fournisseurs (réponse, enregistrements…)

• Sodiaal union - Apprentie Qualité Sécurité Environnement

  Paris 2013 - 2014 Gestion des réclamations clients. Mise à jour de l’HACCP.
  Aménagement Sécurité dans les ateliers (séparation zone inflammable/Zone point chaud, affichage sécurité, Aménagement selon les principes de la méthode 5S). Bilan des EPI. Gestion des déchets. Mise à jour de l’analyse environnementale.
  

• Environnement (Apprentie) SODIAAL UNION - Assistante Qualité Sécurité

  2013 - 2014 Gestion des réclamations clients. Mise à jour de l'HACCP.
  Aménagement Sécurité dans les ateliers (séparation zone inflammable/Zone point chaud, affichage sécurité, Aménagement selon les principes de la méthode 5S). Bilan des EPI. Gestion des déchets. Mise à jour de l'analyse environnementale.

• BISCUITERIE LE DREAN - Opératrice production

  2013 - 2013 Cuisson, Triage des biscuits, Conditionnement

• TORREFACTION DE BROCELIANDE - Chargée de Qualité & Stagiaire

  Bordeaux 2013 - 2013 (8 Avril au 14 Juin) Mise en place du système HACCP. Mise en place du Manuel Qualité, Enregistrements (températures, humidité, contrôle réception), Procédures. Création d'affiche Hygiène et Sécurité. Création de fiche produit.

• BISCUITERIE LE DREAN - Technicienne Qualité et Production

  2012 - 2012 (Juin) Travail en production (cuisson, tri, conditionnement, emballage) et en qualité (audits, tests de traçabilité, mise en place d'affiches d'hygiène et sécurité)

• Carrefour - Employé de supermarché et

  Massy 2010 - 2013 Mise en rayon, accueil client, caissière, Gestion des Stocks...

• Nombreux - Serveuse

  2005 - 2010

Formations

• ISSAT Licence MRI (Saint Jacut Les Pins)

  Saint Jacut Les Pins 2013 - 2014 Licence pro

• ISSAT (Saint Jacut Les Pins)

  Saint Jacut Les Pins 2013 - 2014 Licence Professionnelle Management
  
  des Risques Industrielles - Saint Jacut Les Pins (56)
  Projet tutoré : Gestion des déchets, Audit interne IFS, Formation de Formateur, Gestion de crise et Analyse des risques au poste.

• IUT

  Quimper 2011 - 2013

• IUT De Quimper (Quimper)

  Quimper 2011 - 2013 DUT Génie Biologique
  
  Iut Quimper (29)
  Projet tutoré : « Qualité en conserverie de poisson » : Insertion de la qualité dans un TP de Génie Industriel Alimentaire, Mise en place d'un classeur qualité avec procédures, enregistrements.

• Lycée Francois Rabelais

  St Brieuc 2010 - 2011

• Lycée Francois Rabelais

  St Brieuc 2009 - 2010

• Lycée Francois Rabelais

  Saint Brieuc 2009 - 2011 CPGE PCSI
  
  Classepréparatoire aux grandes écoles option Physique chimie et Sciences de l'Ingénieur

• Lycée Saint Joseph Loudéac

  Loudeac 2006 - 2009 Baccalauréat S

Réseau

• Baptiste LE PESSEC

• Clotilde DANIÉLOU

• Denis LUCAS

• Elodie SABOT

• Julie COQUIÈRE

• Julie LE ROY

• Marie-Laure RAVARD

• Mélanie LE COUVIOUR

• Murielle GALAIS

• Nathalie DANION