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Angélique STOLTZ DOUCHET

VILLENEUVE LOUBET

En résumé

J'occupe le poste de Responsable Qualité et Réglementaire chez EA Pharma depuis début 2004 après un séjour à Londres où j'ai tenu un poste de Responsable Qualité adjointe chez Lactalis UK.

Gérer le système de management de la qualité me permet d'avoir une fonction transversale dans l'entreprise, d'être le "chef d'orchestre" des services afin de faire évoluer les projets le plus rigoureusement possible.

Mes compétences :
Qualité
Nutrition
ISO 9001
Pharmacie
Microsoft Office
Audit
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
ISO 900X Standard

Entreprises

  • EQUILIBRE ATTITUDE

    maintenant
  • EA Pharma (Equilibre Attitude/Laboratoire des Granions/Laboratoires Merle) - Responsable Assurance Qualité et Réglementaire

    2004 - maintenant Fonction de Responsable Assurance Qualité et Réglementaire produits:
    - Management de la Qualité : Suivi et maintien de la certification ISO 9001 (2008) au niveau de la conception et distribution de compléments nutritionnels : Moteur de l'amélioration continue au sein de la société, réalisation et gestion des Audits internes, chef d'orchestre des revues de direction qualité,mise en place et suivi d'actions correctives et préventives.Suivi de la certification de la visite médicale Granions (indicateurs, actions correctives et préventives, suivi des formations des visiteurs médicaux)
    - Qualité Produits : Suivi de la conception des nouveaux produits intégrant une veille réglementaire et scientifique des ingrédients, gestion des non-conformités (clients et fournisseurs), évaluations des sous-traitants (audits externes), élaboration des cahiers des charges fournisseurs.
    - Réglementaire France: suivi de la traçabilité amont et aval. Validation réglementaire des étiquetages produits.
    Préparation et dépôt des dossiers DGCCRF (articles 15 et 16) avant commercialisation des produits
    - Réglementaire Export : Encadrement d'une personne gérant la préparation des dossiers de mise sur le marché des compléments alimentaires et aliments pour sportifs à l'international (Belgique, Turquie, Maroc...)
    - Encadrement d'une assistante qualité depuis 07/2015 - Allégations, dossiers réglementaires export et contrôle qualité
  • QUALITéET RéGLEMENTAIRE - RESPONSABLE ASSURANCE

    2004 - maintenant PHARMA (Equilibre Attitude /Laboratoire des Granions/Laboratoires Merle) - Vallauris (06)
    - Management de la Qualité :
    Maintien et harmonisation de 3 systèmes qualité :la certification ISO 9001 (2008) au niveau de la conception et distribution
    de compléments nutritionnels du groupe,de la certification de la visite médicale pour les médicaments GRANIONS et des
    Bonnes Pratiques de Distribution de l'établissement pharmaceutique.
    Moteur de l'améliorationcontinue au sein de la société : réalisation et suivi des audits internes, chef d'orchestre des revues
    de direction qualité et de projets transversaux, mise en place et suivi d'actions correctives et préventives,évaluations des
    fournisseurs, gestion des procédures.
    Mise en place d'une analyse de risques Processus dans le cadre du passage à la version 2015 de la norme ISO 9001.
    - Qualité Produits :
    Participation active dans la conception des nouveaux produits intégrant une veille réglementaire et une validation qualitative e
    t réglementaire des ingrédients, création et suivi des cahiers des chargesfournisseurs de matières premières et cahiers des
    charges produits finis.
    Gestiondes non-conformités (internes et fournisseurs), audits externes des sous-traitants (façonniers), réclamations clients
    (SAV).Garantie du respect de la traçabilité amont et aval.
    - Réglementaire France (Compléments alimentaires etAliments pour Sportifs) :
    Validation réglementaire des étiquetages produits,validation des allégations avec le département Marketing.
    Préparation et dépôt des dossiers DGCCRF (articles 15 et 16) avant commercialisation des produits.
    Interlocutrice principale lors des contrôles et échanges avec les inspecteurs de la DDPPAlpesMaritimes.
    - Encadrement d'une AssistanteQualité et Réglementaire depuis juillet 2015 : Réglementations Export,Allégations et Qualité
    système
  • LACTALIS CO - RESPONSABLE QUALITé ADJOINTE

    2000 - 2003 Principal intermédiaire technique entre les fournisseurs (usines) et les clients anglais (Tesco, ASDA, Waitrose,M&S,
    grossistes divers)'.
    - Audits clients et du "British Retail Consortium" (BRC) en France,Suisse et Italie : évaluation des usines (fromages,desserts,
    beurre'),soutien technique, suivi des audits et traduction
    - Gestion des cahiers des charges et des non-conformités clients, dossiers techniques et réclamations consommateurs
    - Contrôle de la conformité des emballages par rapport à la législation anglaise
    - Mise en place et gestion de procédures
    - Évaluation organoleptique des produits.
  • LACTALIS CO UK (LONDRES) - Responsable Qualité

    2000 - 2003 Principal intermédiaire technique entre les fournisseurs (usines) et les clients anglais (Tesco, ASDA, Waitrose, M&S, grossistes divers').
    - Audits clients et du "British Retail Consortium" (BRC) en France, Suisse et Italie : évaluation des usines (fromages, desserts, beurre'), soutien technique, suivi des audits et traduction ;
    - Gestion des cahiers des charges et des non-conformités clients, dossiers techniques et réclamations consommateurs ;
    - Contrôle de la conformité des emballages par rapport à la législation anglaise ;
    - Mise en place et gestion de procédures ;
    - Evaluation organoleptique des produits.
  • NOVARTIS PHARMA - RESPONSABLE LIGNE DE CONDITIONNEMENT

    1998 - 2000 Responsable de lignes automatisées de production de comprimés effervescents.
    - Mise en application des règles BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication), des normes et des procédés de fabrication au niveau
    de l'unité de production/conditionnement
    - Réalisation des programmes de production en veillant au respect des délais, des quantités (gestion des stocks assistée par
    ordinateur), de la qualité et du coût
    - Optimisation des rendements et délais de production ;
    - Animation, coordination et gestion des équipes de 20 à 30 personnes (formation, absentéisme, besoins ponctuels,sécurité)

    - Conduite des projets d'amélioration de la performance (suivi des équipements, améliorations des standards,revue annuelle
    des performances).
  • NOVARTIS PHARMA (FAMAR) - ORLEANS - Responsable Ligne de conditionnement

    1998 - 2000 Responsable de lignes automatisées de production de comprimés effervescents.
    - Mise en application des règles BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication), des normes et des procédés de fabrication au niveau de l'unité de production/conditionnement ;
    - Réalisation des programmes de production en veillant au respect des délais, des quantités (gestion des stocks assistée par ordinateur), de la qualité et du coût ;
    - Optimisation des rendements et délais de production ;
    - Animation, coordination et gestion des équipes de 20 à 30 personnes (formation, absentéisme, besoins ponctuels, sécurité) ;
    - Conduite des projets d'amélioration de la performance (suivi des équipements, améliorations des standards, revue annuelle des performances).
  • CTIFL - INGéNIEUR RECHERCHE ET DéVELOPPEMENT

    Paris 1997 - 1997 Sujet : Marqueurs enzymatiques et physico-chimiques de la maturité des pommes de terre de « primeurs ».
  • DéVELOPPEMENT DE PRODUIT - STAGE

    1996 - 1996 Sujet : Caractérisation et réalisation, à l'aide d'additifs (amidons modifiés), d'un modèle rhéologique de sauce
    béchamel, stable aux traitements de congélation/décongélation.
  • SODIAAL Industrie - Stagiaire production

    1996 - 1996 Sujet : Amélioration des rendements de la production de caséine et caséinate.

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