Intermarché de Dijon
- Manager de Rayon
1998 - 2008
Intermarché de Dijon (21), Aiffres (79) et St florentin (89)
Rayon charcuterie, fromage traditionnel et libre service
Gestion et animation du rayon
Implantation des rayons produits frais,
Prise de commandes fournisseurs et centrale,
Contrôle quantitatif et qualitatif des livraisons, gestion des litiges,
Contrôle de la traçabilité et Gestion des démarques,
Commandes spéciales clients : entreprises, clubs et associations, Fêtes et événements divers,
Conception et réalisation du frais emballé,
Préparation des inventaires frais,
Négociations fournisseurs : prix, quantités, animations, PLV.
Élaboration d'animations et d'offres promotionnelles
Élaboration de promotions et de mises en avant avec les fournisseurs,
Recherche de produits innovants, régionaux ou de saison.
Management
Organisation générale d'équipe de 5 à 10 personnes
Administration des plannings, congés et absences
Recrutements et entretiens annuels
Tutorat des apprentis.
