Anne-Laure SERPI

En résumé

Entreprises

• Sevarome - Nactis Gourmet - Responsable de production

  2014 - maintenant

• Sevarome - Nactis Gourmet - Développement et application produit

  2011 - maintenant

• EUROGERM S.A. - Technicienne R&D

  2007 - 2011

• INRA Rennes - Technicienne stagiaire

  2006 - 2006 Sujet : Estimation et caractérisation du flux dévalant de juvéniles de saumons du fleuve Scorff.
  
  Stage au sein de la Station de comptage du Moulin du Prince gérée en coopération par l'INRA de Rennes et la Fédération de pêche du Morbihan.

• SOCOVO SARL - Technicienne laboratoire stagiaire

  2005 - 2005 Stage de fin de DUT au sein du laboratoire d'une entreprise de fabrication d'ovoproduits.
  
  Sujet : Identification de la flore mésophile présente au cours du process de fabrication de l’œuf entier liquide pasteurisé.

Formations

• CNED

  Lyon 2013 - 2013 Eco-Conception
  
  Environnement -
  Situer le produit dans un contexte environnemental, social et économique.
  Analyser le cycle de vie du produit.
  Être capable d’éco-concevoir un produit.
  Connaître les contraintes réglementaires.
  Évaluer les performances environnementales d’un produit sur l’ensemble du cycle de vie
  Connaître les méthodes et outils d’éco-conception.
  Intégrer une démarche d’éco-conception dans un sect

• Université Chambéry Savoie Université de Savoie

  Le Bourget Du Lac 2005 - 2006 Licence professionnelle d'agronomie, spécialité aquaculture
  
  Lycée Agricole de Poisy

• Université Dijon Bourgogne

  Dijon 2003 - 2005 Industries Alimentaires et Biologiques

Réseau

• Alexandra DUPONT*

• Aude ANDRIEU MONTELLIER

• Damien MICHEL

• Denis BOUILLET

• Elsa BRUNETEAU

• Franck MÉLOTTE

• Julien MARCHAND

  Les Brasseurs Savoyards (Alby-sur-Chéran)

• Pierre-Edouard MOLINA

• Rénald DEFAUDAIS

• Virginie MOULART