Mes compétences :
Gestion de la production
Amélioration de la productivité
Management
Gestion budgétaire
Entreprises
d'aucy
- Directeur d'usine
2016 - maintenantDirecteur d'un site de production de légumes en conserve.
* Rattaché au Directeur des opérations de la Branche d'aucy Long Life.
* Site de production de 55000T de légumes en conserve et 3500T de légumes surgelés.
* Management des services qualité, production, RH, technique, contrôle de gestion, logistique.
* Effectif du site : 160 équivalents temps plein.
* Amélioration des performances du site.
* Gestion des relations avec les instances représentatives du personnel.
* Représentant de l’entreprise auprès des instances extérieures.
* Site certifié IFS, BRC
* CA du site : 40 M€.
* Investissements : 1.5 M€.
William Saurin
- Directeur du site de production des plats
Paris2014 - 2016William Saurin (Lagny/Marne - France), filiale du groupe FTL
Directeur du site de production des plats cuisinés appertisés
* Rattaché au Directeur Général.
* Site de production de 40000T de conserves et 10 000T de charcuterie. ;
* Management des services qualité, production, RH, technique, contrôle de gestion, gestion des flux et travaux neufs. ;
* Effectif du site : 250 équivalents temps plein. ;
* Amélioration des performances du site. ;
* Gestion des relations avec les instances représentatives du personnel. ;
* Représentant de l'entreprise auprès des instances extérieures. ;
* Site certifié IFS
* Budget industriel : 57 M EUR . ;
* Investissements : 1.5 M EUR dont 40% avec ROI < 3 ans.
groupe BONDUELLE
- Directeur d'un site de production de légumes
2006 - 2014* Rattaché au Directeur des opérations Sud-Ouest.
* Site de production de 35000T de légumes en conserve. ;
* Management des services production, technique et qualité. ;
* Effectif du site : 160 équivalents temps plein. ;
* Amélioration des performances du site et des coûts de production. ;
* Gestion des relations avec les instances représentatives (DS/CE/DP). ;
* Représentant de l'entreprise auprès des instances extérieures (DREAL, Mairie, CCI). ;
* Site certifié ISO - IFS - BRC
* Budget industriel : 44 M EUR .
* Investissements : 1,5 M EUR par an.
BONDUELLE Frische GmbH (Allemagne), filiale du groupe BONDUELLE
Bonduelle
- Responsable production & Travaux neufs
Villeneuve-d'Ascq2004 - 2004Responsable Production et Travaux Neufs
* Rattaché au D.G de la filiale.
* Production de 20000 T de salades par an sur 3 sites. ;
* Augmentation des volumes de 30% : organisation, réactivité. ;
* Définition des méthodes de parage : gain productivité et rendement. ;
* Mise en place de synergies entre la France et l'Allemagne. ;
* Investissements : 2 M EUR (process et entrepôt)
BPL légumes, filiale du groupe BONDUELLE
Russy-Bémont
- Directeur d'un site de production
2001 - 2004Directeur d'un site de production à Russy-Bémont (60)
* Rattaché au directeur industriel de la filiale. ;
* Production de 30000 T de conserves de légumes par an. ;
* Gestion et animation d'une équipe de 150 équivalents temps plein. ;
* Compte d'exploitation usine : CD = 20M EUR , CI= 3M EUR ;
* Investissements (qualité, productivité, rendement) : 1,75M EUR par an. ;
* Mise en place de la certification ISO 9001 vs 2000 et EFSIS.
Bonduelle
- Responsable technique
Villeneuve-d'Ascq2000 - 2001Responsable technique
* Rattaché au directeur d'usine. ;
* Gestion et animation du service technique de l'unité de surgélation ;
* Encadrement d'une équipe de 70 personnes. ;
* Gestion d'un budget de maintenance de 3,8M EUR . ;
* Gestion d'un budget investissement de 5,3M EUR .
BONDUELLE S.A, usine de production d'Estrées Mons (80).
Bonduelle
- Ingénieur Maintenance et travaux neufs
