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Anne LEBRUN

ST GEORGES DE MONTAIGU

En résumé

Mon parcours professionnel s'est construit principalement autour des produits de grande consommation. Au cours des 12 années passées au poste de chef de produits, j'ai pu acquérir des compétences dans le domaine du marketing stratégique et la gestion de projets en équipe pluridisciplinaire. J'ai eu l'opportunité d'être au cœur du développement d'innovations majeures pour l'entreprise.

Depuis près de 5 ans j'occupe la fonction de Consumer Insight Manager. En affinité avec les sciences humaines et les dispositifs d'analyse tant qualitatifs que quantitatifs, aujourd’hui, mon quotidien est de comprendre qui sont les consommateurs français, comment se sont construites leurs représentations de la consommation et comment ils intègrent les tendances du moment, afin de contribuer aux orientations stratégiques de l’entreprise.
De part ma fonction j'ai également pour mission de former l'ensemble du service à la conduite d'entretiens d'éthnologiques et d'accompagner les équipes dans tous le

Mes compétences :
Gestion de projet
Études qualitatives
Créativité
Grande distribution
Animation de réunions
Études marketing
Études quantitatives
Étude de marché
Marketing opérationnel et d'innovation
Analyse de données
Marketing stratégique
Entretiens ethnologiques
Formation

Entreprises

  • sodebo - Consumer Insight Manager

    ST GEORGES DE MONTAIGU 2015 - maintenant Au sein du service marketing, ma mission est de mieux comprendre qui sont les consommateurs d'hier, d’aujourd’hui et de demain pour leur proposer les bonnes innovations au bon moment.
    Mes missions :
    - Construction et animation d'un outil de détection et de suivi de tendances (+ de 3500 indicateurs de suivi)
    - Animation d'une communauté de consommateurs à visée études (2200 membres / ~25 études par an)
    - Accompagnement des services dans les dispositifs d'études consommateurs et shoppers (choix institut/méthodologie/analyse des résultats)
    - Conduite d'entretiens éthnologiques et rôle de coach pour les équipes sur le terrain
    - Analyse de contenus études multi-sources
    - Garant de la bonne transmission de la culture "consommateur" à l'ensemble de l'entreprise

  • Sodebo - Chef de produit sénior

    ST GEORGES DE MONTAIGU 2010 - 2015 En tant que Chef de produit, mes missions étaient d'assurer le marketing stratégique, opérationnel et d'innovation sur les gammes de sandwiches puis de pizzas de la marque:
    - Analyse des performances et détection des zones de potentiel pour la marque
    - Construction de plans stratégiques à court, long et moyen terme
    - Initiation et coordination des projets d'innovation en équipe pluri-disciplinaire
    - Travail de revente des projets auprès de la Direction et des équipes commerciales

  • Sodebo - Chef de produit junior Snacks chauds, Produits exotiques, Charcuterie pâtissière et MDD

    ST GEORGES DE MONTAIGU 2008 - 2009 - Accompagnement de la dégressivité de l’activité au rayon traiteur libre-service frais et Coupe
    - Pilotage de l’activité MDD : Suivi du développement dans un cahier des charges donné par l’enseigne, garant de la protection des produits à marque
    - Projets d’innovation : Lancement de la 1ère part de pizza micro-ondable (Pizza Presto)

  • Distriborg - Assistant Chef de produit pour les marques Evernat, Pleniday, Ephynéa

    Saint Genis Laval 2006 - 2007 - Accompagnement de la Chef de produit dans les projets d’innovation et de rénovation: Lancement d’une gamme de laits végétaux Evernat, Lancement de gammes de Compléments alimentaires à visée minceur Pleniday, Relooking des gammes de gommes a la Propolis Ephynéa,
    - Interlocuteur privilégié des fournisseurs et des agences de création en lien avec les projets
    - Gestion du développement des outils de communication ILV et PLV et des outils de revente pour la force de vente

Formations

  • Université De Clermont-Ferrand

    Clermont 2005 - 2006 MASTER 2

    « Chef de projet en développement de produits pour la Pharmacie et la Nutrition » avec Mention Bien -
    Projet tutoré : Elaboration d'un produit diététique à faible index glycémique pour les sujets diabétiques

  • Université Rennes 1

    Rennes 2002 - 2005 MASTER 1

    « Ingénierie de l'Alimentation et de la Santé » avec Mention Assez Bien - IUP Alimentation et Santé de l'alimentation

  • Université Caen Basse Normandie

    Caen 1999 - 2002 DEUG

    Mention Sciences de la vie
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