Mes compétences :
Assurance qualité
Microbiologie
Audit qualité
Développement commercial
Gestion de la production
Gestion de la qualité
Entreprises
Laboratoire
- Hygiéniste Conseil
2008 - maintenantConseil, audit et formation dans les métiers de bouche (IAA - RHF)
Commerciale
Tradicuit
- Responsable Qualité
2006 - 2008Management – Qualité
Mise en place du PMS et de l'agrément sanitaire
Relations avec les services officiels, les clients et les fournisseurs
Gestion des non-conformités matière et des réclamations clients
Suivi qualité et hygiène en production
Contrôles Qualité : suivi cuisson/pasteurisation, traçabilité produit, vérification de la conformité produit par rapport au cahier des charges, métrologie des appareils de mesure
Gestion Administrative
Gestion des ressources humaines
Suivi des comptes de résultat – Comptabilité
Gestion du portefeuille fournisseurs : référencement, suivi et achats matières
Production
Calcul des prix de revient
Participation à la gestion de production et au planning de fabrication
Création des étiquetages sur outils de marquage
CMR
- Responsable audit du système qualité
2005 - 2005Audit dans les différents services en vue de l'audit de certification ISO9001
2000 - 2003Mise en place de système HACCP et du manuel Assurance Qualité
Participation à l’amélioration du système Qualité
Gestion des non-conformités matière et des réclamations clients
Suivi qualité et hygiène en production
Contrôles Qualité : suivi cuisson/pasteurisation, traçabilité produit, vérification de la conformité produit par rapport au cahier des charges, métrologie des appareils de mesure
Création des étiquetages sur outils de marquage
