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Antinéa MARGOLIS

Paris

En résumé

Actuellement en licence professionnelle en valorisation des ressources marines, je recherche un stage dans la production ou la transformation d'algues ou de microalgues.

Mes compétences :
Analyse sensorielle
Biochimie alimentaire
Microbiologie
Biochimie
Microbiologie alimentaire
Analyses physico chimiques

Entreprises

  • INRA - Technicienne de laboratoire

    Paris 2016 - 2016 Etude des propriétés fonctionnelles et texturales de lipides polaires d'origine laitière
  • INRA - Stagiaire

    Paris 2015 - 2015 Stage de 11 semaines dans le cadre de l'obtention de mon DUT
    Sujet: Etude des propriétés texturales et fonctionnelles d'assemblages de protéines laitières

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