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Morgane LE BOUDER

TOULOUSE

En résumé

Mes compétences :
Production
Gestion de projet
Agroalimentaire
Management
Amélioration continue

Entreprises

  • Atlantique Automatismes Incendie - Chargée d'affaires

    2017 - maintenant Première phase:
    - Découverte de l'univers de la protection incendie, connaissance des normes et des réglementations en vigueur.

    Deuxième phase:
    -Gestion et suivi de projets dans le domaine des sprinklers:
    Gestion du budget de base
    Gestion du chantier dans sa globalité
    Coordination des différents corps de métier sur le projet
    Planification
    Réunion de chantiers
    Création de devis de TS (Travaux supplémentaires)

  • Lactalis, Société Laitière de Retiers - Apprentie production

    Laval 2016 - 2017 Missions diverses d'amélioration continue:
    - Mise en place du 5S
    - SMED
    - Optimisation du nettoyage
    - Qualification de procédés

    Suivi de la mise en place du nouvel atelier conditionnement poudre de lactose

    Remplacement des conducteurs sur ligne (2*8)

  • Lactalis, Société Laitière de Retiers - Stagiaire production

    Laval 2016 - 2016 Atelier Conditionnement Expédition Poudre de lait

    Mission principale:
    Amélioration de la fiabilité de la ligne conditionnement poudre:

    1- Mise à jour du fichier de saisie des TNP
    2- Formation des conducteurs pour l'utilisation au nouveau fichier
    3- Diminution des TNP avec utilisation de l'outil SMED notamment

    Missions annexes:
    - accompagnement des conducteurs sur de la sécurité, modes opératoires, procédures
    - qualification de process
    - organisation du pôle expédition avec de la formation au poste, création de modes opératoires et feuilles d'enregistrements

    Remplacement des conducteurs de ligne durant la période de Juillet/Août

  • La Crêpe de Brocéliande (35) - Intérimaire

    2015 - 2015 -Découverte de l'entreprise la crêpe de Brocéliande
    -En poste avec du travail à la chaîne (conditionnement, fabrication pâte, cuisson)

  • Laïta - Stagiaire production

    Brest Cedex 9 2015 - 2015 Atelier crêpes industrielles: 40 personnes

    Mission principale: Qualification de process au niveau du conditionnement avant et après mécanisation

    Missions annexes: participation à la mise en place d'un indicateur de production sur ligne (le TRS), mise en place de fiches hygiène/sécurité au sein de l'atelier

  • Ferme laitière en Irlande - Travail dans une ferme laitière

    2014 - 2014 Woofing pendant 6 semaines dans une exploitation laitière au nord de l'Irlande.
    Expérience qui m'a permise de développer mes compétences en anglais ainsi que la découverte de l'exploitation avec la traite et le matériel.

  • Laboratoire Universitaire de Biodiversité et d'Ecologie Microbienne (LUBEM) - Etude sur des émulsions modèles

    Plouzané 2014 - 2014 Au sein d'un laboratoire universitaire basé à Quimper, mise au point d'un protocole pour la coloration et l'observation d'une matrice alimentaire complexe: l'émulsion

    Microscopie de fluorescence, marqueurs fluorochromes, analyse d'image

Formations

  • EIGSI, La Rochelle

    La Rochelle 2017 - maintenant MBA Management Industriel

    Spécialisation en gestion d’entreprise, de programme et projet

    - Gestion de projet
    - Gestion d'affaire
    - Géopolitique
    - Politique marketing
    - Positionnement et action commerciale
    - Management et animation des commerciaux
    - Fondamentaux de la stratégie
    - Dispositif de développement économique
    - Management de l'innovation
    - Management d'entreprise
    - Mobilisation des ressources humaines

  • UCO BRETAGNE NORD

    Guingamp 2016 - 2017 Master 2

    - Démarche d'amélioration & outils qualité (5S, SMED, Management visuel ...)
    - Gestion des stocks & des flux
    - Management des ressources humaines & des ressources de production
    - Génie informatique & production pilotée par ERP
    - Ingénierie financière
    - Implantation d'usine
    - Management de la qualité

  • UCO BRETAGNE NORD (Guingamp)

    Guingamp 2015 - 2016 Master 1 Ingénierie des Produits & Procédés Agroalimentaire, option Production

    Cours théoriques en gestion de production, gestion de projet, management, droit, comptabilité/finance et réglementation.

    Projet tuteuré : gestion et pilotage d'une production de plats préparés au sein du hall technologique (formation et gestion de 20 personnes, pilotage de la production, démarchage de fournisseurs pour matières premières et communication)

  • UCO BRETAGNE NORD

    Guingamp 2014 - 2015 -Cours théoriques en thermodynamique, génie des procédés (techniques à membrane, mécanique des fluides), management, marketing
    -Cours pratiques avec des séries de TP dans le hall technologique (Fabrication de mousse, de foie gras, de plats)
    -Formulation d'un nouveau produit depuis la conception à son emballage dans le cadre du projet tuteuré

  • Université Rennes 1

    Saint Brieuc 2011 - 2014 DUT
    - Etude de procédés et outils industriels (pasteurisation, stérilisation
    ultra-filtration ...),
    - Utilisation de techniques d'analyses microbiologiques,
    biochimiques et physico-chimiques,
    - Etude formulation et analyse sensorielle de divers produits
    alimentaires (produits laitiers, plats préparés...),
    - Organisation d'un concours étudiant national
    brassicole inter IUT-Génie Biologique

Réseau

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