Mes compétences :
Agriculture
Génie des Procédés
Nutrition animale
Fermentation
Chimie
Entreprises
ROQUETTE
- Responsable production
Lestrem 2016 - maintenantResponsable production.
En responsabilité de 6 circuits de purifications servant à la production de maltodextrines/sirops de glucose et hydrolysats de maïs/blé/fécule déstinés à l'agro-alimentaire, au baby-food, à la pharmacie....ainsi que d'un circuit de cristallisation de dextrose.
Les différentes missions sont:
-Manager 3 agents de maîtrise, un technicien et 45 opérateurs pour répondre aux objectifs ci-dessous:
-Assurer la production en terme de volumes pour répondre à la demande clients tout en respectant les délais,
-Assurer la qualité des produits en répondant au cahier des charge clients et aux réglementations,
-Maintenir le bon état de l'outil industriel en lien avec les équipes de maintenance,
-Manager la performance des ateliers par le biais du management visuel et de suivi d'indicateurs (TRS, taux de service...) et en animant les réunions d'équipes,
-S'assurer de la sécurité des personnes travaillant sur les circuits ainsi que toutes personnes circulant dans les ateliers (port des EPI, réunions sécurité, travailler sur les remontés d'anomalies sécurité et mise en place d'actions correctives).
-Développer la performance de l'outil industriel en ciblant les dysfonctionnements et en y apportant les solutions techniques, ainsi que d'organiser les essais industriels ainsi que leur suivi.
-Assurer le bon déroulement des audits clients et audits qualité/énergie (ISO 9001, ISO 22000, ISO 50001, OSHAS, FDA...)
Ajinomoto Eurolysine, Amiens
- Chargé de mission développement procédés
2015 - 2016Travail de recherche et de développement de différents procédés de production (extraction/purification). Rédaction des rapports d'avancement. Préparation des données nécessaires à l'élaboration du dossier de validation de changement de procédé et du passage à l'exploitation industrielle. Assurer la traçabilité des résultats des expériences de laboratoire.
Participation aux activités d'amélioration continue du laboratoire R&D (5S, indicateurs de performance, sécurité).
Ajinomoto Eurolysine
- Stage
2015 - 2015Développement process. Mise en place d'une étape de purification sur résines échangeuses d'ions. Travail de laboratoire/pilote intégrant l'ensemble des opérations unitaires nécessaires à la production de certains acides aminés (Ultra Filtration, cristallisation, séparation centrifuge, séchage, purification sur résines échangeuses d'ions et sur résines décolorantes).
Travail ayant permit la mise en place d'essais industriels.
Bureau d'études Moletta Méthanisation
- Stage
2011 - 2011D'une durée de quatre mois. Création et mise en place d'un logiciel de simulation/dimensionnement pour les installations de méthanisation.
Ce logiciel comprend :
-Dimensionnement des installations (fosses, digesteurs, cogénérateur...)
-Simulation des différentes productions (électricité, chaleur, digestat)
-Analyse économique
-Base de données des substrats utilisables
