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Antoine COURSAULT

Rennes

En résumé

Ingénieur IAA avec une formation orientée à l'étranger (Outre-Mer à l'ISTOM et Régions Chaudes à l'ENSIA-SIARC)
Forte expérience en management de projet (un déménagment d'usine, une creation d'entreprise et d'usine) et en management d'entreprise.
Trilingue

Compétences:
Management d’équipe, Atteinte des résultats, Gestion de situations complexes, Adaptabilité, Satisfaction client, Communication, Respect des valeurs, Compétences techniques fonctionnelles, Sens du business

Mes compétences :
Agroalimentaire
Management
Adaptabilité
Ingénieur
Satisfaction client
Communication
Relationnel

Entreprises

  • DIANA - Global Project Leader Meat & Seafood

    Rennes 2015 - maintenant

  • Cámara Franco Mexicana de Comercio e Industria, Capitulo Bajio, A.C. - Conseiller

    2013 - 2015

  • Specialites Pet Food (SPF México) - Directeur General - Représentant Légal

    2005 - 2015 Dirección general
    - Management et suivi quotidien du bon fonctionnement de l'entreprise et de l'usine
    - Responsable du suivi du P&L
    - Elaboration et suivi du Budget et des Investissements.
    - Aplication des normes Qualité et Industriel du Groupe Diana (GMP+, EPJ); Obtention des certifications demandés apr le Groupe:ISO 9001, ISO 14000, HACCP, ISO 22000 en cours).

    Commercial :
    - Responsable de la zone CAMEX (México, Amérique Central et Caraibes): contact direct avec plus de 30 clients; Gestion des Comptes Clés en direct.
    - Developpement des ventes: de 0 à plusieurs millions d'euro.
    - Responsable des achats stratégiques : negociations avec Bachoco et Pilgrim’s

    Ressources Humaines:
    - Management de 30 personnes (locaux, VIE et expatriés).
    - Creation et application de politiques et des prestations sociales.
    - Recrutements, plans de formation, entrevues, negociation salarial.
    - Taux de Rotation de personnel: < 5% par an depuis 2005.

  • Specialites Pet Food (SPF México) - VIE responsable de la création de l'entreprise (Representant Legal)

    2003 - 2005 Première étape:
    - Creation de la raison sociale de l'entreprise
    - Démarches administratives avec la SEDESU, SAGARPA, Protección Civil, Presidencia Municipal, Secretaria del Trabajo, SAT, STPS, etc.
    - Définition et validation du Budget
    - Analyse functionelle du projet; définition des équipements et recherche des fournisseurs
    - Negociation des devis, achats des équipements
    - Construction de l'usine, suvi des travaux.
    - Test industriels et lancements de la production

    Deuxième étape:
    - Management de l'usine et des ventes; Responsable du P&L
    - Management des achats (Principaux fournisseurs: Bachoco, Pilgrim’s, Danisco, Rhodia)
    - Ressources humaines: recrutement, organisation, etc.
    - Développement et implentation des systèmes de Qualité et Industriel de SPF
    - Reporting mensuel financier pour le Corporate; Realisation des Budget Ventes et Investissements; Suivi du P&L

  • Specialites Pet Food (SPF Diana) - Chef de Projet

    2002 - 2003 Chef de projet sur le Déménagement d'un attelier de production (de Pleucadeuc à Languidic, dans le Morbihan):
    - Redaction et mise en marche du planning de realisation et du cahier des charges du projet
    - Suivi et coordination des travaux et leurs conformités avec le cahier des charges
    - Organisation du transfert de la production
    - Validation du transfert, Tests industriels et lancement de la production

    Projet effectué en collaboration avec Daniel Denis (responsable de la maintenance), sous le control de Philippe Fontenay (Directeur Industriel).

Formations

Réseau

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