-
HAFNER Septeuil
- Responsable Qualité
2014 - maintenant
Gestion du service qualité
Encadrement et management de l'équipe de nettoyage (4 personnes)
Encadrement et management d'une assistante qualité
Maintien de la certification BRC
-
La Toque Angevine - Site Entracte
- Responsable Adjoint Quaité
2013 - 2014
• Prise en charge de la gestion du service qualité
• Encadrement de deux personnes
• Préparation et participation aux audits clients
• Reprise du dossier métrologique du site
• Suivi des prestations de nettoyage
• Interlocuteur des organismes privés et publics
-
La Toque Angevine -Site Entracte
- Assistant Qualité
2011 - 2013
• Suivi du contrôle qualité, du système documentaire et de l’HACCP
• Suivi des processus de fabrication
• Gestion des réclamations fournisseurs
• Gestion des réclamations clients
• Suivi des indicateurs du service qualité
• Veille au respect des règles d'hygiène (audits, formation du personnel)
• Mis en place de la certification Agriculture Biologique
• Etablissement de cahier des charges sous le logiciel TraceOne
• Mis en place d’action corrective et préventive dans le cadre de projet de l’amélioration continue
-
Mairie de La Garenne Colombes
- Stagiaire
2010 - 2010
J'ai effectué un stage de 6 mois en hygiène alimentaire a la mairie de la garenne colombes.
Les missions qui m'ont été confiés sont la pérénisation d'un guide d'hygiène alimentaire dans les restaurations scolaires et une campagne de contrôles des établissements de restaurations privée
-
Compass Group France
- Apprenti Qualité
Châtillon
2010 - 2011
Déploiement d'une procédure sur des sites de restauration.
Réalisation d'audit Qualité, Hygiène, Nutrition et Environnement sur différents sites de restauration.
Traitement de résultats d'analyses microbiologiques.
Formation d'équipes de restauration.
Animation nutritionnelle auprès d'enfants.
-
Société Dietamine
- Travail à temps partiel pendant les études
2007 - 2009
Septembre 2007-Aout 2009 - Vendeur-Conseil, temps partiel (30 heures par mois), La Vie Claire (alimentation biologique et diététique), Dijon
• Réception des marchandises
• Mise en rayons
• Gestion des stocks
• Tenue de la caisse
• Conseils à la clientèle
Juillet-Aout 2007 – Magasinier, La Vie Claire, Dijon
• Réception de marchandises
• Mise en rayon
